Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Коледни сарми

Коледни сарми с кисело зеле, кълцано свинско месо и ориз.

3593
  • Основно
  • до 1час30мин.
  • 10
    Порции
Необходими продукти

листа кисело зеле
За плънката
300 г свинско шарено месо
350 г ориз
1 с.л. чубрица
1 щипка сол
1 ч.л. черен пипер
За запръжката
100 мл олио
2 с.л. брашно
1 с.л. червен пипер

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.1 / 5 - 39
Начин на приготвяне
Нарязваме месото на късчета, прехвърляме го в купа.
1

Нарязваме месото на късчета, прехвърляме го в купа.

Добавяме ориза, поръсваме с чубрица, черен пипер и сол.
2

Добавяме ориза, поръсваме с чубрица, черен пипер и сол.

Размесваме добре всички продукти, с приготвената плънка завиваме не много стегнати сарми. Редим ги в тенджера, поливаме с подсолена вода или зелева чорба. Захлупваме с чиния, варим на бавен огън в продължение на 60-90 мин.
3

Размесваме добре всички продукти, с приготвената плънка завиваме не много стегнати сарми. Редим ги в тенджера, поливаме с подсолена вода или зелева чорба. Захлупваме с чиния, варим на бавен огън в продължение на 60-90 мин.

Приготвяме запръжката. В тиган наливаме олиото, след като се сгорещи, поръсваме с брашно. Бъркаме непрекъснато, докато се запържи.
4

Приготвяме запръжката. В тиган наливаме олиото, след като се сгорещи, поръсваме с брашно. Бъркаме непрекъснато, докато се запържи.

Поръсваме с червен пипер. Намаляваме силата на огъня, запържваме за кратко.
5

Поръсваме с червен пипер. Намаляваме силата на огъня, запържваме за кратко.

Прехвърляме сармите, овалваме ги в запръжката. Изключваме котлона и оттегляме от огъня.
6

Прехвърляме сармите, овалваме ги в запръжката. Изключваме котлона и оттегляме от огъня.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти