Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Копривщенски зелник

4395
  • Десерт
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 глава кисело зеле
1 кг брашно
300-400 мл олио
1 ч.л. сол
3-4 с.л. олио
1 с.л. оцет
Няма посочено изображение
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 23
Начин на приготвяне
1

Начукваме зелето и го задушаваме в олио.

2

Замесваме тесто от брашно, 400-450 мл хладка вода, сол, олио и оцет.

3

Накъсваме на 6-7 топки, покриваме с прегъната на две кърпа, като горната част е мокра, а долната – суха. Оставяме тестените топки да починат 20 мин.

4

Всяка една от топките разточваме на тънък лист.

5

Поръсваме обилно с плънката, навиваме на руло.

6

Подреждаме всички листи спираловидно в тава за печене. Печем на 220 градуса за 40 мин.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти