Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Крем карамел с кокосово мляко и джинджифил

3957
  • Десерт
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
300 мл прясно мляко
3 яйца
60-80 г захар /5-6 с.л./
1 пак. кососови стърготини /3 с.л./
1/2 капсула ванилия /1 пак. на прах/
1/2 ч.л. джинджифил
За карамела
100 г захар
Крем карамел с кокосово мляко и джинджифил
Как оценявате тази рецепта?
4.7 / 5 - 15
Начин на приготвяне
Загряваме прясното мляко заедно с кокосовите стърготини. След като течността се охлади, прецеждаме.
1

Загряваме прясното мляко заедно с кокосовите стърготини. След като течността се охлади, прецеждаме.

В отделен съд карамелизираме захарта на умерен огън, разпределяме го в купички.
2

В отделен съд карамелизираме захарта на умерен огън, разпределяме го в купички.

В купа разбиваме за кратко яйцата и захарта. Поръсваме с подправките, постепенно смесваме с охладеното мляко.
3

В купа разбиваме за кратко яйцата и захарта. Поръсваме с подправките, постепенно смесваме с охладеното мляко.

Изсипваме течността във формичките. Печем на водна баня при температура от 150 градуса, в продължение на 70-80 мин. Поднасяме десерта охладен.
4

Изсипваме течността във формичките. Печем на водна баня при температура от 150 градуса, в продължение на 70-80 мин. Поднасяме десерта охладен.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти