Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Круши с крем

Крушов слакиш с бадеми и ванилия

4703
  • Десерт
  • до 60мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти

600 г круши
2 яйца
60 г захар
1 к.ч. прясно мляко - 80 мл
1 капсула ванилова есенция /2 пакетчета ванилия на прах/
65 г брашно
1 ч.л. мая
2-3 шушулки кардамон
1-2 ч.л. маково семе

 

За щрусел( коричка)

 

50 г брашно
50 г масло
50 г бадеми
50 г захар

Круши с крем
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 16
Начин на приготвяне
1

Нарязваме крушите на много тънки филийки.Разбъркваме яйцата със захарта, след което прибавяме прясното мляко и ванилията.Отделно смесваме брашното с маята и после прибавяме сместа при яйцата. Разбиваме до получаване на еднородна смес.

2

В хаванче стриваме на прах зрънцата на 2-3 шушулки кардамон и 1-2 ч.л. маково семе и ги прибавяме към тестото, след което изсипваме в предварително намаслена и набрашнена тавичка. Отгоре подреждаме резените круша.

3

Смиламе бадемите на фин прах заедно с половината от захарта.Добавяме брашното, маслото и останалата захар и отново смиламе. Оставяме щрусела в хладилника, за да стегне. Върху наредените круши натрошаваме щрусела и печем във фурна, загрята на 180 градуса 30-35 минути.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Кюфтета от тиквички с орехи и сирене

Кюфтета от тиквички с орехи и сирене

Днес пресни тиквички си настържи и със сирене и орехи…

от Иван Звездев
Катми

Катми

Класически катми с мая, кисело мляко и яйца

от Иван Звездев
Родопски рогчета

Родопски рогчета

Рогчета с плънка от картофи и сирене

от Иван Звездев
Рошавото Кате

Рошавото Кате

Сладкиш с маслено тесто, покрит с крем от боровинки…

от Иван Звездев