Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Курбан чорба от бяла риба

5197
  • Предястие
  • до
  • 2
    Порции
Необходими продукти
2 бр филе мерлуза /200 г/
2 с.л. ориз
1/2 глава кромид лук
1 домат
1 зелена чушка
1 с.л. краве масло
2-3 стръка джоджен
2-3 стръка магданоз
2-3 с.л. олио
черен пипер, лимон и сол на вкус
За застройката
1 яйце
Курбан чорба от бяла риба
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 33
Начин на приготвяне
Почистената и измита риба подправяме с черен пипер, сол и лимон. Оставяме да престои 5 мин., след което я поставяме в тенджера с 1 л студена вода. Варим 5 мин., след което я нарязваме на едри парчета.
1

Почистената и измита риба подправяме с черен пипер, сол и лимон. Оставяме да престои 5 мин., след което я поставяме в тенджера с 1 л студена вода. Варим 5 мин., след което я нарязваме на едри парчета.

Запържваме до златисто ситно нарязания кромид лук.
2

Запържваме до златисто ситно нарязания кромид лук.

Прибавяме обеления и едро нарязан домат и наситнената чушка. Изсипваме в рибния бульон, поръсваме с 2 щипки сол и 1 щипка черен пипер.
3

Прибавяме обеления и едро нарязан домат и наситнената чушка. Изсипваме в рибния бульон, поръсваме с 2 щипки сол и 1 щипка черен пипер.

След като супата заври, прибавяме ориза, варим 8-10 мин.
4

След като супата заври, прибавяме ориза, варим 8-10 мин.

При непрекъснато бъркане, прибавяме предварително разбитото яйце, за да се получи пресечена застройка.
5

При непрекъснато бъркане, прибавяме предварително разбитото яйце, за да се получи пресечена застройка.

Поръсваме със ситно нарязан магданоз и джоджен. Добавяме лъжичка краве масло, поливаме с лимонов сок.
6

Поръсваме със ситно нарязан магданоз и джоджен. Добавяме лъжичка краве масло, поливаме с лимонов сок.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти