Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Кърталачета

Хрупкави тънки питки със сирене изпечени на сач.

11082
  • Предястие
  • до 30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
200-300 г брашно
1 1/2 ч.л. сол
1 ч.л. сода бикарбонат
2-3 с.л. свинска мас
100 г краве сирене
Кърталачета
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 12
Начин на приготвяне
1

В тава се пресява брашно и оформя кладенче. Посолява се и в него се налива водата, заедно със киселото мляко и сода. Омесва се лепкаво тесто.

2

Оставя се за 5 минути и разделя на 4 парчета.

3

Всяко се разточва на тънка питка, като обилно се ръси с брашно за да не залепва и намазва с лъжица стопена мас. Поръсва се със дребно натрошено сирене.

4

Завива се и се оформя голямо кюфте. То се разточва на тънка питка. Така оформените карталачета се пекат на средно затоплен сач намазан с мас. След 5 минути се обръщат и се намазват отново с мас.

5

Поднасят се горещи.

6

В киселото мляко се слага сода и разбърква.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Великденски козунак

Великденски козунак

Рецепта за Великденски козунак

от Иван Звездев
Царска туршия

Царска туршия

Царска истинска туршия за ценители.

от Иван Звездев
Език по ловджийски

Език по ловджийски

от Иван Звездев
Ловджийски кебап

Ловджийски кебап

Мариновано шарено свинско месо със вино, чесън, лук…

от Иван Звездев