Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Кърталачета

Хрупкави тънки питки със сирене изпечени на сач.

11211
  • Предястие
  • до 30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
200-300 г брашно
1 1/2 ч.л. сол
1 ч.л. сода бикарбонат
2-3 с.л. свинска мас
100 г краве сирене
Кърталачета
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 12
Начин на приготвяне
1

В тава се пресява брашно и оформя кладенче. Посолява се и в него се налива водата, заедно със киселото мляко и сода. Омесва се лепкаво тесто.

2

Оставя се за 5 минути и разделя на 4 парчета.

3

Всяко се разточва на тънка питка, като обилно се ръси с брашно за да не залепва и намазва с лъжица стопена мас. Поръсва се със дребно натрошено сирене.

4

Завива се и се оформя голямо кюфте. То се разточва на тънка питка. Така оформените карталачета се пекат на средно затоплен сач намазан с мас. След 5 минути се обръщат и се намазват отново с мас.

5

Поднасят се горещи.

6

В киселото мляко се слага сода и разбърква.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Кишелитки

Кишелитки

от Златка Статкова
Крем „Фантазия”

Крем „Фантазия”

Карамелен крем с орехи

от Цеца Данчева
Свинско с картофи

Свинско с картофи

Класическа домашна яхния с богат доматен сос, картофи…

от Иван Звездев
Фрико-италиански пататник

Фрико-италиански пататник

картофи на тиган с кашкавал и бекон

от Иван Звездев