Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Кюфтенца от тиквички и сирене

Златисти кюфтенца от стъргани тиквички с яйца, галета и саламурено сирене.

31065
  • Основно
  • до 30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
2 тиквички настъргани на едро ренде - 400 гр
2 яйца
100 г сирене
4 с.л. галета
2 с.л. брашно
1 чаша олио за пържене
Кюфтенца от тиквички и сирене
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 25
Начин на приготвяне
Tиквичките се настъргват на едро ренде, осоляват с 1 ч.л. сол и оствят в гевгир, върху купа да се отцедят за 15 минути.
1

Tиквичките се настъргват на едро ренде, осоляват с 1 ч.л. сол и оствят в гевгир, върху купа да се отцедят за 15 минути.

Изстискват се добре с ръце от водата.
2

Изстискват се добре с ръце от водата.

В тавичка се счупват яйца леко се разбиват с вилица, слагат се тиквичките, галета, брашно и дребно натрошено сирене. Омесва се добре. Ако сместа не е гъста, така че да се оформят кюфтета се добавя още галета за да се уплътнят. Може вместо галета да се сложи брашно.
3

В тавичка се счупват яйца леко се разбиват с вилица, слагат се тиквичките, галета, брашно и дребно натрошено сирене. Омесва се добре. Ако сместа не е гъста, така че да се оформят кюфтета се добавя още галета за да се уплътнят. Може вместо галета да се сложи брашно.

От сместа се оформят кюфтета.
4

От сместа се оформят кюфтета.

 В дълбок тиган се загрява добре олио и се поставят 4-5 кюфтета да се пържат.
5

В дълбок тиган се загрява добре олио и се поставят 4-5 кюфтета да се пържат.

 Кюфтетата се изваждат и слагат за кратко да се отцедят върху салфетка преди сервиране. Може да се поднесат с кисело мляко.
6

Кюфтетата се изваждат и слагат за кратко да се отцедят върху салфетка преди сервиране. Може да се поднесат с кисело мляко.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Тулумбички

Тулумбички

от Иван Звездев
Постна супа от коприва

Постна супа от коприва

от Василка Николова
Макарони на фурна

Макарони на фурна

Макарони с прясно мляко, яйца и захар.

от Иван Звездев
Пълнени тиквички с кайма

Пълнени тиквички с кайма

от Иван Звездев