Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Кюфтенца с картофи на фурна

6333
  • Основно
  • до 1час30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 кг картофи
500 гр кайма
2 глави лук
1 ч.л. чубрица
1 ч.л. сушен магданоз ( 5 стръка пресен )
5 с.л. олио
1 ч.л. червен пипер

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 31
Начин на приготвяне
Една глава лук се нарязва на едри кубчета, слага се в глинен гювеч - тава. Полива се с олио, 1/4 ч.л. сол и щипка захар.
1

Една глава лук се нарязва на едри кубчета, слага се в глинен гювеч - тава. Полива се с олио, 1/4 ч.л. сол и щипка захар.

Картофите се нарязват на тънки филии и слагат при лука. Рабъркват се. Гювеча без капак се слага в студена фурна. Загрява се до 180℃ и картофите се пекат 20 минути.
2

Картофите се нарязват на тънки филии и слагат при лука. Рабъркват се. Гювеча без капак се слага в студена фурна. Загрява се до 180℃ и картофите се пекат 20 минути.

Останалия лук се нарязва на много ситно. Слага се при каймата, заедно със чубрица, магданоз и сол Омесва се добре.
3

Останалия лук се нарязва на много ситно. Слага се при каймата, заедно със чубрица, магданоз и сол Омесва се добре.

Оформят се кръгли кюфтенца.
4

Оформят се кръгли кюфтенца.

 Гювеча се връща във фурната и се пече между 45 - 60 минути на същата температура или докато картофите се изпекат.
5

Гювеча се връща във фурната и се пече между 45 - 60 минути на същата температура или докато картофите се изпекат.

Запечените картофи се изваждат от фурната и се поръсват с червен пипер. Разбъркват се. Върху тях се подрежат кюфтенцата, поливат се с 1 с.л. олио.
6

Запечените картофи се изваждат от фурната и се поръсват с червен пипер. Разбъркват се. Върху тях се подрежат кюфтенцата, поливат се с 1 с.л. олио.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Супа от карфиол- 'Крем Дюбари'

Супа от карфиол- 'Крем Дюбари'

Фина крем супа с запържени в масло ивички праз, сметана…

от Иван Звездев
Пълнени тиквички с кайма

Пълнени тиквички с кайма

от Иван Звездев
Ябълкови кексчета с орехи

Ябълкови кексчета с орехи

С хрупкава коричка отгоре, мек и сочен отвътре – това…

от Иван Звездев
Пилешка дроб кавърма

Пилешка дроб кавърма

Старо ядене на Балканите, по един нов начин! Не с…

от Иван Звездев