Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Кюфтета в доматен сос

Видео рецепта за яхния с кюфтета с доматен сос.

47664
  • Основно
  • до 60мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти

за кюфтетата:

500 гр. кайма смес

1 глава кромид лук

1 яйце

1 ч.л.сол

1 ч.л. чубрица - по желание

4 стръка магданоз

2 с.л. галета

 

За сос:

400 г домати

1 морков

1 глава кромид лук

3 с.л. олио

2 клонки целина

4 стръка магданоз

1 ч.л. сол 

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
2.8 / 5 - 133
Начин на приготвяне
Лукът за кюфтетата се нарязва на ситно и слага при каймата, заедно със ситно нарязан магданоз, яйце, галета, чубрица и сол. Омесва се добре.
1

Лукът за кюфтетата се нарязва на ситно и слага при каймата, заедно със ситно нарязан магданоз, яйце, галета, чубрица и сол. Омесва се добре.

От каймата се оформят кръгли кюфтета.
2

От каймата се оформят кръгли кюфтета.

В тенджера се загряват 4 с.л. олио. Кюфтетата се овалват в брашно и се запържват за минута като се обръщат. Към тях се добавят едро нарязани лук, морков и магданоз. Слагат се пасирани домати и целина.
3

В тенджера се загряват 4 с.л. олио. Кюфтетата се овалват в брашно и се запържват за минута като се обръщат. Към тях се добавят едро нарязани лук, морков и магданоз. Слагат се пасирани домати и целина.

Посолява се и добавя щипка захар, след като соса заври се слагат кюфтетата. На слаб огън се варят за 25-30 минути. Ако стане много гъста смес, се налива малко топла вода.
4

Посолява се и добавя щипка захар, след като соса заври се слагат кюфтетата. На слаб огън се варят за 25-30 минути. Ако стане много гъста смес, се налива малко топла вода.

Готовите кюфтета се изваждат от соса.
5

Готовите кюфтета се изваждат от соса.

Сосът се пасира и претрива през гевгир, след което се поднася с кюфтетата.
6

Сосът се пасира и претрива през гевгир, след което се поднася с кюфтетата.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Свинско във фолио по сибирски

Свинско във фолио по сибирски

Рецепта на Алексей Шадрин

от Алексей Шадрин
Пролетна баница със спанак по димитровградски

Пролетна баница със спанак по димитровградски

Баница със спанак, масло и сирене.

от Иван Звездев
Пилешка супа с киноа

Пилешка супа с киноа

от Иван Звездев
Картофени палачинки със сирене и джоджен