Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Кюфтета от кисело зеле и шпеков салам

Много вкусни и нетрадиционни кюфтенца с шпеков салам, които стават бързо и лесно.

4722
  • Основно
  • до 30мин.
  • 12
    Порции
Необходими продукти
600-800 г кисело зеле
1/2 шпеков салам – 200 - 250 г
4 яйца
1 глава кромид лук
1 кубче телешки бульон
1 с.л. сос „Уорчестър”
6-8 с.л. олио
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. ким
сол на вкус

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 13
Начин на приготвяне
Нарязваме кромид лук на ситно. Запържваме го в сгорещено олио за минута. Нарязваме кисело зеле на фини ивици, а шпековия салам на кубчета. Добавяме зелето при лука, прибавяме стрито кубче телешки бульон и наливаме една кафена чашка ( 50 мл ) вряла вода. Овкусяваме със сос „Уорчестър” и ким. Зелет
1

Нарязваме кромид лук на ситно. Запържваме го в сгорещено олио за минута. Нарязваме кисело зеле на фини ивици, а шпековия салам на кубчета. Добавяме зелето при лука, прибавяме стрито кубче телешки бульон и наливаме една кафена чашка ( 50 мл ) вряла вода. Овкусяваме със сос „Уорчестър” и ким. Зелет

В друг тиган в две супени лъжици сгорещено олио запържваме за половин минута нарязания шпеков салам. Добавяме го към лука и зелето. Поръсваме с червен пипер, и брашно. Сместа се отегля от котлона и оставя за 10 минути на студено да изстине. Тогава се разбива яйце, слага се при зелето и омесваме смес
2

В друг тиган в две супени лъжици сгорещено олио запържваме за половин минута нарязания шпеков салам. Добавяме го към лука и зелето. Поръсваме с червен пипер, и брашно. Сместа се отегля от котлона и оставя за 10 минути на студено да изстине. Тогава се разбива яйце, слага се при зелето и омесваме смес

В тавичка се смесват двата вида брашна, а в купа се разбиват три яйца. Панираме кюфтетата първо в брашно и после потапяме в яйца. Пържим в 50 мл. сгорещено олио по 2-3 минути от всяка страна. Изваждаме кюфтетата и сервираме.
3

В тавичка се смесват двата вида брашна, а в купа се разбиват три яйца. Панираме кюфтетата първо в брашно и после потапяме в яйца. Пържим в 50 мл. сгорещено олио по 2-3 минути от всяка страна. Изваждаме кюфтетата и сервираме.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Млечна салата с коприва и сирене

Млечна салата с коприва и сирене

Цедено мляко, прясна коприва с орехи, чесън и канапе…

от Иван Звездев
Милинка руло с шунка и кашкавал

Милинка руло с шунка и кашкавал

Брашното се пресява и офомя кладенче. В средата се…

от Иван Звездев
Рошав сладкиш

Рошав сладкиш

Сочен кекс с готов пудинг с вкус на ванилия.

от Иван Звездев
Сирник по шопски

Сирник по шопски

от Иван Звездев