Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Кюфтета с картофи на фурна

Кайма за кюфтета с риган ще овкусим и с картофи в тавичка ще редим. Със зелен пипер и домат ще обогатим и на фурна ястието ще зачервим.

32922
  • Основно
  • до 1час
  • 4
    Порции
Необходими продукти
За кюфтетата
500 г кайма
1 глава кромид лук
3-4 клонки пресен риган /1 ч.л. сушен/
3-4 с.л. галета /накиснат във вода хляб/
1 ч.л. сол
черен пипер на вкус по желание

5 по-едри картофа
4 домата
2 зелени чушки
1-2 с.л. доматено пюре
5-6 стръка магданоз
зехтин /олио/ за намасляване
сол на вкус
Кюфтета с картофи на фурна
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 28
Начин на приготвяне
Нарязваме кромид лук на ситно и го прехвърляме при каймата. Посоляваме, поръсваме с галета и наситнен риган.
1

Нарязваме кромид лук на ситно и го прехвърляме при каймата. Посоляваме, поръсваме с галета и наситнен риган.

Омесваме каймата, с мокри ръце оформяме плоски и кръгли кюфтенца.
2

Омесваме каймата, с мокри ръце оформяме плоски и кръгли кюфтенца.

Режем картофи на филийки с дебелина 1 пръст. Поставяме ги изправени в намаслена тава, като между всяка филийка слагаме по 1 кюфте.
3

Режем картофи на филийки с дебелина 1 пръст. Поставяме ги изправени в намаслена тава, като между всяка филийка слагаме по 1 кюфте.

Така оформяме две редички, като между тях /в средата на тавата/ подреждаме нарязаните на едро домати и зелени чушки. Посоляваме и поливаме със зехтин, поръсваме с наситнен магданоз.
4

Така оформяме две редички, като между тях /в средата на тавата/ подреждаме нарязаните на едро домати и зелени чушки. Посоляваме и поливаме със зехтин, поръсваме с наситнен магданоз.

Заливаме със смес от доматено пюре, разредено с 1 ч.ч. студена вода, и 2 щипки сол. Поставяме в средата на силно загрята фурна и печем при температура от 200 градуса за 30-40 мин.
5

Заливаме със смес от доматено пюре, разредено с 1 ч.ч. студена вода, и 2 щипки сол. Поставяме в средата на силно загрята фурна и печем при температура от 200 градуса за 30-40 мин.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Пилешка супа с амарант

Пилешка супа с амарант

Пилешка супа с амарант, бистра със чушки, домати и…

от Иван Звездев
Еленско печено по норвежки

Еленско печено по норвежки

от Н.Пр. Тове Скарстейн
Салата „Асорти“

Салата „Асорти“

от Иванка Георгиева
Табуле от киноа с рукула

Табуле от киноа с рукула

Ливанската класика приготвена по модерен начин с супер…

от Иван Звездев