Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Кюфтета с картофи на фурна

Кайма за кюфтета с риган ще овкусим и с картофи в тавичка ще редим. Със зелен пипер и домат ще обогатим и на фурна ястието ще зачервим.

38237
  • Основно
  • до 1час
  • 4
    Порции
Необходими продукти
За кюфтетата
500 г кайма
1 глава кромид лук
3-4 клонки пресен риган /1 ч.л. сушен/
3-4 с.л. галета /накиснат във вода хляб/
1 ч.л. сол
черен пипер на вкус по желание

5 по-едри картофа
4 домата
2 зелени чушки
1-2 с.л. доматено пюре
5-6 стръка магданоз
зехтин /олио/ за намасляване
сол на вкус
Кюфтета с картофи на фурна
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 31
Начин на приготвяне
Нарязваме кромид лук на ситно и го прехвърляме при каймата. Посоляваме, поръсваме с галета и наситнен риган.
1

Нарязваме кромид лук на ситно и го прехвърляме при каймата. Посоляваме, поръсваме с галета и наситнен риган.

Омесваме каймата, с мокри ръце оформяме плоски и кръгли кюфтенца.
2

Омесваме каймата, с мокри ръце оформяме плоски и кръгли кюфтенца.

Режем картофи на филийки с дебелина 1 пръст. Поставяме ги изправени в намаслена тава, като между всяка филийка слагаме по 1 кюфте.
3

Режем картофи на филийки с дебелина 1 пръст. Поставяме ги изправени в намаслена тава, като между всяка филийка слагаме по 1 кюфте.

Така оформяме две редички, като между тях /в средата на тавата/ подреждаме нарязаните на едро домати и зелени чушки. Посоляваме и поливаме със зехтин, поръсваме с наситнен магданоз.
4

Така оформяме две редички, като между тях /в средата на тавата/ подреждаме нарязаните на едро домати и зелени чушки. Посоляваме и поливаме със зехтин, поръсваме с наситнен магданоз.

Заливаме със смес от доматено пюре, разредено с 1 ч.ч. студена вода, и 2 щипки сол. Поставяме в средата на силно загрята фурна и печем при температура от 200 градуса за 30-40 мин.
5

Заливаме със смес от доматено пюре, разредено с 1 ч.ч. студена вода, и 2 щипки сол. Поставяме в средата на силно загрята фурна и печем при температура от 200 градуса за 30-40 мин.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Агнешко с доматен сос

Агнешко с доматен сос

Една рецепта на Йорданка Братоева

от Йорданка Братоева
Открит лучник

Открит лучник

от Иван Звездев
Тиквички със сирене на фурна

Тиквички със сирене на фурна

Тиквичка, нарязана на търкалца, залята със сирене,…

от Иван Звездев
Картофени палачинки със сирене и джоджен