Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Кюфтета с праз и ориз на фурна

1868
  • Основно
  • до 45мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
500 гр кайма
1 голям стрък праз - 250 гр
1 яйце
1 ч.л. сол
2 ск. чесън
200 гр ориз
2 с.л. олио
1 ч.л. сушен магданоз
500 гр домати
1 ч.л. сушен босилек
4 с.л. галета за паниране
Кюфтета с праз и ориз на фурна
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 24
Начин на приготвяне
Оризът се измива добре. Залива се с 500 мл студена вода и оставя за 30 минути.
1

Оризът се измива добре. Залива се с 500 мл студена вода и оставя за 30 минути.

Бялата част на праза се реже на ситно. Слага се при каймата. Чесънът се наситнява и слага при каймата заедно с яйце и сол Омесва се добре. Оформят се 8 кюфтета.
2

Бялата част на праза се реже на ситно. Слага се при каймата. Чесънът се наситнява и слага при каймата заедно с яйце и сол Омесва се добре. Оформят се 8 кюфтета.

Овалват се в галета и редят в намазана с олио тава. Запичат се за 10 минути на 180 ℃ в предварително затоплена фурна.
3

Овалват се в галета и редят в намазана с олио тава. Запичат се за 10 минути на 180 ℃ в предварително затоплена фурна.

Останалата част от праза се реже на дребно. Накиснатия ориз се отцежда от водата.
4

Останалата част от праза се реже на дребно. Накиснатия ориз се отцежда от водата.

Налива се 450 мл гореща вода и се поставят запечените кюфтенца. Фурната се намалява до 170 ℃ и ястието се пече 25-30 минути.
5

Налива се 450 мл гореща вода и се поставят запечените кюфтенца. Фурната се намалява до 170 ℃ и ястието се пече 25-30 минути.

Запечените кюфтенца се изваждат от тавата и в нея се слага ориз, скълцани на дребно домати, босилек, магданоз, сол и праз.
6

Запечените кюфтенца се изваждат от тавата и в нея се слага ориз, скълцани на дребно домати, босилек, магданоз, сол и праз.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Македонски мекици

Македонски мекици

Македонски мекици с прясно мляко, жълтъци, брашно…

от Иван Звездев
Чорба от праз със зелев сок

Чорба от праз със зелев сок

Постна зимна чорба от праз, ориз сушени пиперки и…

от Иван Звездев
Пълнени чушки с кълцан боб

Пълнени чушки с кълцан боб

Рецепта на Параскева Петрова от Челопек

от Параскева Петрова
Пилешко варено

Пилешко варено

от Митко Коларов