Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Кюфтяна яхния

21545
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
500 г кайма
5-6 глави кромид лук
1 ч.ч. ориз
1 домат
1 морков
1 чушка
5 стръка джоджен
6-8 стръка магданоз
1 ч.л. чубрица
1 ч.л. кимион
1 ч.л. черен пипер
2 ч.л. червен пипер
50-60 мл олио
2 с.л. брашно
1 ч.л. сол
Кюфтяна яхния
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 27
Начин на приготвяне
Омесваме каймата с ориза и подправките. С намокрени ръце оформяме малки кюфтенца, овалваме ги в брашно.
1

Омесваме каймата с ориза и подправките. С намокрени ръце оформяме малки кюфтенца, овалваме ги в брашно.

Нарязваме лука на тънки филийки, задушаваме го в сгорещено олио и малко вода.
2

Нарязваме лука на тънки филийки, задушаваме го в сгорещено олио и малко вода.

След като омекне, поръсваме с брашно, разбъркваме. Добавяме нарязаните на ситно морков и чушка, слагаме червения пипер.
3

След като омекне, поръсваме с брашно, разбъркваме. Добавяме нарязаните на ситно морков и чушка, слагаме червения пипер.

Наливаме малко гореща вода и след като заври, пускаме кюфтетата. Посоляваме, поръсваме с наситнения джоджен.
4

Наливаме малко гореща вода и след като заври, пускаме кюфтетата. Посоляваме, поръсваме с наситнения джоджен.

Обелваме домата, нарязваме го на малки кубчета. Прибавяме го към яхнията. В самия край поръсваме с нарязан на ситно магданоз.
5

Обелваме домата, нарязваме го на малки кубчета. Прибавяме го към яхнията. В самия край поръсваме с нарязан на ситно магданоз.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти