Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Лаврак на скара със сос песто

6397
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
2 лаврака
100 мл лимонов сок
3-4 с.л. зехтин /олио/
1 ч.л. сол
За сос песто
6-7 сушени мариновани домата
15-20 черни маслини
1 скилидка чесън /гранулиран/
6 с.л. зехтин
1 ч.л. сух босилек /10-12 листа пресен/
2-3 стръка магданоз
Лаврак на скара със сос песто
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 22
Начин на приготвяне
Почистваме рибите и ги осоляваме. Поливаме ги с лимонов сок отвън и отвътре. Прорязваме на три места и поливаме със зехтин.
1

Почистваме рибите и ги осоляваме. Поливаме ги с лимонов сок отвън и отвътре. Прорязваме на три места и поливаме със зехтин.

Поставяме лаврака в рибна скара за печене, която слагаме върху добре затопленото барбекю. Печем за около 8-12 мин от всяка страна.
2

Поставяме лаврака в рибна скара за печене, която слагаме върху добре затопленото барбекю. Печем за около 8-12 мин от всяка страна.

Нарязваме на ситно сушените мариновани домати. Почистваме маслините от костилките и също наситняваме. Стриваме на каша чесъна.
3

Нарязваме на ситно сушените мариновани домати. Почистваме маслините от костилките и също наситняваме. Стриваме на каша чесъна.

В купа смесваме всички съставки, като поливаме със зехтин.
4

В купа смесваме всички съставки, като поливаме със зехтин.

Добавяме босилека и наситнения магданоз. Сервираме рибата в топла чиния.
5

Добавяме босилека и наситнения магданоз. Сервираме рибата в топла чиния.

Отделяме коста и гарнираме със сос песто
6

Отделяме коста и гарнираме със сос песто

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти