Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Леща с наденица и бекон

3385
  • Основно
  • до 1час30мин.
  • 5
    Порции
Необходими продукти
250 гр. леща
1 глава кромид лук
1 морков
2 варени наденици
100 гр. бекон
4 скилиски чесън
6 с.л. олио
250 г пасирани домати ( пресни или консервирани )
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. чубрица
1 ч.л. сол
1 червена чушка
1 дафинов лист
Леща с наденица и бекон
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 24
Начин на приготвяне
Лещата се измива, слага се в тенджера и залива със 1.5л студена вода. Кипва се и вари 20-30 минути под капак на тих огън.
1

Лещата се измива, слага се в тенджера и залива със 1.5л студена вода. Кипва се и вари 20-30 минути под капак на тих огън.

Бекона се нарязва на малки кубчета, лука и чушката на дребно, моркова на колелца, а чесъна на дребно.
2

Бекона се нарязва на малки кубчета, лука и чушката на дребно, моркова на колелца, а чесъна на дребно.

В чиста тенджерка се налива олио, след като се сгорещи на котлона се слага бекона и пържи 30-40 секунди, тогава се слагат останалите зеленчуци без доматите и се запържват за минута като се бъркат. Всичко се слага при полуготовата леща, посолява се вари 10- 15 минути на тих огън.
3

В чиста тенджерка се налива олио, след като се сгорещи на котлона се слага бекона и пържи 30-40 секунди, тогава се слагат останалите зеленчуци без доматите и се запържват за минута като се бъркат. Всичко се слага при полуготовата леща, посолява се вари 10- 15 минути на тих огън.

Наденицата се нарязва на колелца и слага при омекналите продукти.
4

Наденицата се нарязва на колелца и слага при омекналите продукти.

Следват доматите и червения пипер и варенето трае 10 минути.
5

Следват доматите и червения пипер и варенето трае 10 минути.

Накрая се подправя с чубрица и дафинов лист ( по желение ) и ври 2-3 минути. По желание може да се полее с 1 ч.л. винен оцет. Лещата е готова за сервиране.
6

Накрая се подправя с чубрица и дафинов лист ( по желение ) и ври 2-3 минути. По желание може да се полее с 1 ч.л. винен оцет. Лещата е готова за сервиране.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Пълнена зелка по царски

Пълнена зелка по царски

Пълнена зелка по царски

от Венета Чучукова
Спагети с миди и скариди
Пълнени патладжани с агнешко

Пълнени патладжани с агнешко

Патладжани с агнешко, кедрово семе, домати и пипер

от Иван Звездев
Телешки гърди в гърне

Телешки гърди в гърне

от Иван Звездев