200 г леща
1 глава кромид лук
2 снопчета фиде
1 консерва стерилизирани домати /200 г/
2 резена целина /80-100 г/
6 с.л. олио
3-4 скилидки чесън
1 ч.л. сол
1 с.л. винен оцет
1-2 ч.л. чубрица
Варим лещата в 2-2,5 л вода заедно с нарязаните лук и целина. Поливаме с 2 с.л. олио.
Запържваме за кратко едро нарязаните скилидки чесън в 4 с.л. олио. Добавяме натрошеното фиде.
След минута когато порозовее, слагаме скълцани домати и прехвърляме при лещата.
Посоляваме и варим още 10 минути. Накрая поливаме в оцет, подправяме с чубрица. Оставяме за две минути да поври и сервираме.
Емпанадас са тестени печени изделия с плънка от кайма…
от Иван Звездев
Bulgarian
Spanish
Коментари