Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Листо с трендафер

2465
  • Десерт
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 кг брашно
30 г прясна мая /2 с.л./
2 ч.ч. прясно мляко
3 яйца
4-5 с.л. свинска мас
сусам за поръсване
1 к.л. сол
1 ч.л. захар
За плънката
цветовете на трендафер /сладко от рози, розова вода/
1-2 ч.л. захар
Листо с трендафер
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 31
Начин на приготвяне
Размиваме натрошената прясна мая с 1 ч.ч. вода.
1

Размиваме натрошената прясна мая с 1 ч.ч. вода.

Наливаме прясното мляко, счукваме яйцата.
2

Наливаме прясното мляко, счукваме яйцата.

Разбъркваме добре, поръсваме със сол и захар.
3

Разбъркваме добре, поръсваме със сол и захар.

Бъркаме с дървена лъжица, слагаме на части брашното.
4

Бъркаме с дървена лъжица, слагаме на части брашното.

Омесваме меко тесто, оставяме го да втаса, докато удвои обема си.
5

Омесваме меко тесто, оставяме го да втаса, докато удвои обема си.

Нарязваме трендафера на ситно, поръсваме го със захар.
6

Нарязваме трендафера на ситно, поръсваме го със захар.

Разточваме тестото на дебел правоъгълен лист, намазваме със свинската мас, поръсваме с брашно. Прегъваме 1/3 от тестения лист, сгъваме и от другата страна. Двете прегънати части сгъваме отново, за да се получи пак правоъгълник. Леко разточваме, като на всяко прегъване мажем със свинска мас. Двете кр
7

Разточваме тестото на дебел правоъгълен лист, намазваме със свинската мас, поръсваме с брашно. Прегъваме 1/3 от тестения лист, сгъваме и от другата страна. Двете прегънати части сгъваме отново, за да се получи пак правоъгълник. Леко разточваме, като на всяко прегъване мажем със свинска мас. Двете кр

Режем на квадрати, в основата слагаме от трендафера. Прегъваме, като притискаме краищата. Редим в намаслена тава, на разстояние едно от друго, намазваме с разбито яйце.
8

Режем на квадрати, в основата слагаме от трендафера. Прегъваме, като притискаме краищата. Редим в намаслена тава, на разстояние едно от друго, намазваме с разбито яйце.

Печем на 180 градуса до зачервяване /160 на вентилатор/, в самия край поръсваме със сусам. Вместо трендафер, може да сложим като плънка стафиди или орехи.
9

Печем на 180 градуса до зачервяване /160 на вентилатор/, в самия край поръсваме със сусам. Вместо трендафер, може да сложим като плънка стафиди или орехи.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти