Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Лодките на Жоро

7561
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
5 патладжана
5 домата
2-3 зелени чушки
2-3 моркова
4 стръка пресен лук
2 стръка пресен чесън
5-6 скилидки чесън
1 кубче зеленчуков бульон
1 връзка пресен магданоз - 20 стръка
1 к.ч. олио
сол на вкус
Няма посочено изображение
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 26
Начин на приготвяне
1

Почистваме и разрязваме на две по дължина патладжаните. Издълбаваме ги, докато получим лодки.

2

Нарязваме на ситно сърцевината на патладжаните и я посоляваме.

3

Бланшираме лодките в тенджера с вряла вода за 1-2 минути. Поставяме лодките от патладжан в тавичка за печене. Нарязваме скилидки чесън и ги поставяме в бланшираните лодки от патладжан. Нарязваме чушки, моркови, домати на дребно. Прехвърляме в тиган със загрято олио нарязаните зеленчуци и ги пържим

4

Пълним лодките с подготвената смес. Нарязваме домати на резени и покриваме лодките. Поливаме с олио и посоляваме.

5

Наливаме вода и печем ястието във фурна, загрята на 180 градуса, около 30 минути.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти