Маки Суши с авокадо и ролца раци

Ориза се измива няколко пъти с студена вода и слага в оризоварка заедно с 600 мл вода да се свари според инструкциите на уреда.

В купичка се размесва оцет, захар и сол и слагат при ориза. Разбърква се добре. С тях се подправя ориза като се обърква добре. Оставя се да изстине.

Върху кора нори се нанася ориз, покрива се с ролце от рак разрязано на две, краставица на нарязана на пръчици както и две- три филии авокадо.

Завива се с помоща на рогозка и реже на 8 цилиндърчета и поднася с купичка соев сос.