6 средно големи картофа - 500 гр
150 г сирене
2 печени червени чушки
1 глава лук
8 с. л. олио
2 скилидки чесън
1/2 ч.л. сол
Картофите се сваряват цели като се слагат в студена вода. След като изтинат се обелват. Лукът се нарязва на средно големи кубчета.
В тиган се загрява олио и на умерен огън за 5 минути лукът се пържи докато се оцвети в златисто.
Чесънът се нарязва на дребно и слага при лук, нарязват се на дребно и чушките и добавят в тигана. След минута с ръце се смачкват картофите в самия тиган. На умерен огън се поържат за няколко минути докато леко се зачервят.
Посоляват се и към тях се слага едро натрошено сирене. Запържва се за една две минути като се разбърква и картофите се поднасят горещи.
Няма други подобни рецепти
Коментари