Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Меден чийзкейк с точени кори

5631
  • Десерт
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
За блата
10 листа точени кори
1 пакетче краве масло - 125 г
50 г орехови ядки
2 с.л. захар
За плънката
400 г сирене крема
100 г сирене „Маскарпоне”
50 мл прясно мляко
3 яйца
1 ч.ч. мед – 250 г
кората на 1 лимон
2 с.л. брашно

малини за декорация
Меден чийзкейк с точени кори
Как оценявате тази рецепта?
4.3 / 5 - 14
Начин на приготвяне
Смиламе ядките със захарта.
1

Смиламе ядките със захарта.

Намасляваме с разтопено масло точените кори една след друга и ги подреждаме във формата на кръг върху плота, като ги препокриваме.
2

Намасляваме с разтопено масло точените кори една след друга и ги подреждаме във формата на кръг върху плота, като ги препокриваме.

Намазваме с масло кръгла форма с диаметър 20 см. Внимателно прехвърляме точените кори и завиваме краищата им, за да се получи ръб с височина 1-2 пръста над ръба на формата. Разпределяме смлените орехови ядки върху дъното на блата.
3

Намазваме с масло кръгла форма с диаметър 20 см. Внимателно прехвърляме точените кори и завиваме краищата им, за да се получи ръб с височина 1-2 пръста над ръба на формата. Разпределяме смлените орехови ядки върху дъното на блата.

Разбиваме сирената 3-4 мин. с миксер. Изсипваме меда, яйцата, настърганата кора лимон, прясното мляко и брашното и разбиваме още 1-2 мин.
4

Разбиваме сирената 3-4 мин. с миксер. Изсипваме меда, яйцата, настърганата кора лимон, прясното мляко и брашното и разбиваме още 1-2 мин.

Изсипваме сместа върху подготвения блат. Печем 60-70 мин. във фурна, загрята на 160 градуса. След изпичане оставяме чийзкейка да престои в изключена фурна за 1 час и тогава махаме пръстена на формата. След като престои още 3-4 часа на ниска температура, разрязваме чийзкейка, декориран с малини ил
5

Изсипваме сместа върху подготвения блат. Печем 60-70 мин. във фурна, загрята на 160 градуса. След изпичане оставяме чийзкейка да престои в изключена фурна за 1 час и тогава махаме пръстена на формата. След като престои още 3-4 часа на ниска температура, разрязваме чийзкейка, декориран с малини ил

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти