Оформяме кладенче в брашното. В него слагаме яйцата, предварително разбити с малко мая и топло мляко. Омесваме добре.
Оформяме топка, която разстиламе върху плитка чиния, намаслена с олио. Поръсваме оформените мекици със слънчогледово семе и пържим в олио до златисто и от двете страни.
Може да сложим слънчогледовото семе и като плънка, прегъвайки мекиците. Поднасяме мекиците с бяло саламурено сирене и кашкавал за гарнитура.
Ще ви покажем как можете сами да си сготвите една…
от Иван Звездев
Bulgarian
Spanish
Коментари