Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Мидена супа с домати и тиква в чаша

2384
  • Предястие
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
250 г тиква-цигулка
1 клонка селъри
1 морков
400 г пасирани домати
200 г варени картофи
2 скилидки чесън
300 г варени мидени ядки
1 щипка захар
сол и черен пипер на вкус
За декорация
селъри
лимон
копър
зелени маслини
Мидена супа с домати и тиква в чаша
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 22
Начин на приготвяне
Нарязваме тиква на кубчета. Изстискваме парчетата тиква, морков и селъри в центрофуга за зеленчуци.
1

Нарязваме тиква на кубчета. Изстискваме парчетата тиква, морков и селъри в центрофуга за зеленчуци.

Сваряваме картофи. Загряваме зехтин и нарязваме чесън. Отцеждаме, прехвърляме картофите в тенджера и ги намачкваме на пюре.
2

Сваряваме картофи. Загряваме зехтин и нарязваме чесън. Отцеждаме, прехвърляме картофите в тенджера и ги намачкваме на пюре.

Наливаме сока от тиква, морков и селъри. Запържваме чесъна за 30 сек. в леко загрят зехтин, наливаме пасираните домати и посоляваме. Разбъркваме, прехвърляме в тенджерата и картофите със сока. Готвим под капак 10 мин.
3

Наливаме сока от тиква, морков и селъри. Запържваме чесъна за 30 сек. в леко загрят зехтин, наливаме пасираните домати и посоляваме. Разбъркваме, прехвърляме в тенджерата и картофите със сока. Готвим под капак 10 мин.

Добавяме мидените ядки в тенджерата. Варим супата още 3-5 мин.
4

Добавяме мидените ядки в тенджерата. Варим супата още 3-5 мин.

В коктейлна чаша слагаме нарязани целина и копър, прибавяме и резен лимон. Поръсваме в супата захар и черен пипер. Наливаме и поднасяме със зелени маслини за декорация.
5

В коктейлна чаша слагаме нарязани целина и копър, прибавяме и резен лимон. Поръсваме в супата захар и черен пипер. Наливаме и поднасяме със зелени маслини за декорация.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти