Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Миди по камчийски

5267
  • Основно
  • до 30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
4-5 шепи миди
150 мл бира
За плънката
1 глава кромид лук
2-3 моркова
1 ч.ч. ориз
3-4 стръка копър
1-2 клонки девисил
3-4 зърна бахар
6-7 с.л. олио
Миди по камчийски
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 26
Начин на приготвяне
Заливаме предварително измитите миди с вода и бира. Поръсваме с бахар, варим 10 мин. След като се охладят, отстраняваме черупките на половината от тях. Останалите ги оставяме във водата, полети със струйка олио. Приготвяме плънката. Нарязваме лука на ситно, настъргваме морковите. Запържваме ги за к
1

Заливаме предварително измитите миди с вода и бира. Поръсваме с бахар, варим 10 мин. След като се охладят, отстраняваме черупките на половината от тях. Останалите ги оставяме във водата, полети със струйка олио. Приготвяме плънката. Нарязваме лука на ситно, настъргваме морковите. Запържваме ги за к

Изсипваме ориза, поръсваме с наситнените пресни подправки.
2

Изсипваме ориза, поръсваме с наситнените пресни подправки.

След като ориза се свари напълно, добавяме целите миди. Разбъркваме, изчакваме ориза да поеме изцяло течността.
3

След като ориза се свари напълно, добавяме целите миди. Разбъркваме, изчакваме ориза да поеме изцяло течността.

Поръсваме с още свежи подправки, а в самия край прибавяме и почистените миди.
4

Поръсваме с още свежи подправки, а в самия край прибавяме и почистените миди.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Шкембе чорбата на Филип Аврамов
Майско пълнено агне

Майско пълнено агне

от Николай Чапански
Домашни бонбони

Домашни бонбони

от Величка Кротева, Дешка Кротева, Велика Пандева
Болярски кюфтета

Болярски кюфтета

от Иван Звездев