Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Миди по камчийски

4860
  • Основно
  • до 30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
4-5 шепи миди
150 мл бира
За плънката
1 глава кромид лук
2-3 моркова
1 ч.ч. ориз
3-4 стръка копър
1-2 клонки девисил
3-4 зърна бахар
6-7 с.л. олио
Миди по камчийски
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 26
Начин на приготвяне
Заливаме предварително измитите миди с вода и бира. Поръсваме с бахар, варим 10 мин. След като се охладят, отстраняваме черупките на половината от тях. Останалите ги оставяме във водата, полети със струйка олио. Приготвяме плънката. Нарязваме лука на ситно, настъргваме морковите. Запържваме ги за к
1

Заливаме предварително измитите миди с вода и бира. Поръсваме с бахар, варим 10 мин. След като се охладят, отстраняваме черупките на половината от тях. Останалите ги оставяме във водата, полети със струйка олио. Приготвяме плънката. Нарязваме лука на ситно, настъргваме морковите. Запържваме ги за к

Изсипваме ориза, поръсваме с наситнените пресни подправки.
2

Изсипваме ориза, поръсваме с наситнените пресни подправки.

След като ориза се свари напълно, добавяме целите миди. Разбъркваме, изчакваме ориза да поеме изцяло течността.
3

След като ориза се свари напълно, добавяме целите миди. Разбъркваме, изчакваме ориза да поеме изцяло течността.

Поръсваме с още свежи подправки, а в самия край прибавяме и почистените миди.
4

Поръсваме с още свежи подправки, а в самия край прибавяме и почистените миди.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Монашеска чорба

Монашеска чорба

от Иван Звездев
 Пълнени картофени кюфтета със сирене

Пълнени картофени кюфтета със сирене

Кюфтета от картофи с риган, копър и плънка от сирене…

от Иван Звездев
Сьомга с лимонов сос по японски

Сьомга с лимонов сос по японски

Сьомга с лимонов сос по японски е приготвена с мариновано…

от Иван Звездев
Яйца на чалбур

Яйца на чалбур

Ястие характерно за южна България, някои части на…

от Христо Груев