Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Млечна баница

Млечна баница, сладка, сочна с точени кори, прясно мляко и яйца. Супер закуската на децата!

59254
  • Десерт
  • до 1час
  • 8
    Порции
Необходими продукти

1 пакет точени кори /400 г/
1 пак. краве масло /125 г/
1 л прясно мляко
1 ч.ч. захар /150-180 г/
5 яйца
1 ванилия на прах
1/2 капсула лимонова есенция /кората на 1 лимон/

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
3.5 / 5 - 25
Начин на приготвяне
Намазваме обилно с краве масло тава за печене с диаметър 26-28 см. На дъното слагаме два листа точени кори, намазваме с масло.
1

Намазваме обилно с краве масло тава за печене с диаметър 26-28 см. На дъното слагаме два листа точени кори, намазваме с масло.

Поставяме още два пласта кори, отново мажем с разтопено масло. Редим до свършване на корите, прегъваме краищата към вътрешността на тавата.
2

Поставяме още два пласта кори, отново мажем с разтопено масло. Редим до свършване на корите, прегъваме краищата към вътрешността на тавата.

Обилно намасляваме и правим прорези по повърхността на баницата. Печем в умерено загрята фурна за 15-20 мин.
3

Обилно намасляваме и правим прорези по повърхността на баницата. Печем в умерено загрята фурна за 15-20 мин.

Загряваме млякото със захарта.
4

Загряваме млякото със захарта.

Отделно разбиваме за кратко с тел яйцата, постепенно ги смесваме с горещото мляко и ванилията. Добавяме лимоновата есенция.
5

Отделно разбиваме за кратко с тел яйцата, постепенно ги смесваме с горещото мляко и ванилията. Добавяме лимоновата есенция.

Заливаме златисто изпечените кори с яйчената смес.
6

Заливаме златисто изпечените кори с яйчената смес.

Печем още 20 минути на 180°, след което изваждаме баницата от фурната и покриваме тавата с кърпа. След 5-10 минути се нарязва и поднася, може да се консумира и студена.
7

Печем още 20 минути на 180°, след което изваждаме баницата от фурната и покриваме тавата с кърпа. След 5-10 минути се нарязва и поднася, може да се консумира и студена.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Родопски рогчета

Родопски рогчета

Рогчета с плънка от картофи и сирене

от Иван Звездев
Агнешко с ориз

Агнешко с ориз

Агнешко печено, но не само, а с ориз – ето това е…

от Иван Звездев
Руло от картофи

Руло от картофи

Руло с плънка от кисели краставички, пушено пиле и…

от Иван Звездев
Баварски крем с праскови и бишкоти