Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Млечна разядка с патладжан

салата патладжан с крема сирен и кисело мляко

5032
  • Предястие
  • до 30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 голям патладжан - 300 гр
250 г крема сирене
2 ч.л. захар
200 г кисело мляко
3 скилидки счукан чесън
4 стръка ситно нарязан пресен копър.
6 с.л. зехтин
Млечна разядка с патладжан
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 29
Начин на приготвяне
Патладжана се реже напречно на две и след това на полумесеци. Осолява се и оставя да 15 минути да се отцеди. Изплаква се и подсушава добре.
1

Патладжана се реже напречно на две и след това на полумесеци. Осолява се и оставя да 15 минути да се отцеди. Изплаква се и подсушава добре.

В сгорещен заехтин се пържи патладжана за три минути и се поръсва с малко захар, тогава се обръща и пържи още 3 минути. Изважда се и нарежда в тава. Така се изпържва цялото количество патладжан като е задължително всяка доза да се поръсва с малко захар.
2

В сгорещен заехтин се пържи патладжана за три минути и се поръсва с малко захар, тогава се обръща и пържи още 3 минути. Изважда се и нарежда в тава. Така се изпържва цялото количество патладжан като е задължително всяка доза да се поръсва с малко захар.

В купа се смесва кисело мляко и сирене крема заедно с чесън и копър. Хубаво се разбива с тел.
3

В купа се смесва кисело мляко и сирене крема заедно с чесън и копър. Хубаво се разбива с тел.

С крема се покриват патладжаните. Оставят се за час да отлежат, а най-добре за една вечер.
4

С крема се покриват патладжаните. Оставят се за час да отлежат, а най-добре за една вечер.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Кърталачета

Кърталачета

Хрупкави тънки питки със сирене изпечени на сач.

от Донка Господинова
Руло от спанак с крема сирене

Руло от спанак с крема сирене

Зелената спирала на моя роден дом – така Иван нарича…

от Иван Звездев
Барабой с мръви - свинско с картофи

Барабой с мръви - свинско с картофи

"Ял съм барабой с мръви и напокон ошав" Ядох свинско…

от Иван Звездев
Каша с бяло месо

Каша с бяло месо

Рецепта на Цеца Илиева от с.Остров

от Цеца Илиева