2 тиквички - 400 гр
2 с.л. майонеза
4 с.л.олио
8 с.л. гъсто кисело мляко
2 скилидки чесън
1/2 ч.л.сол
2 ч.л. захар
2 ч.л. брашно
шепа орехови ядки - 20 броя
1 ч.л. сушен копър - 5 стръка пресен
Тиквичката се настъргва на едро ренде.
Орехите се счукват в хаванче или мелят.
В загрят зехтин тиквичката се се пържи за 3-5 минути, поръсва се малко захар, брашно и счукани орехи.
Посолява се и пържи минута. Оставя се да изстине.
В купичка се смесва мляко, майонеза и чесън се разбива добре.
Като се смесят добре се добавят тивкичките.
Обърква се добре и оставя да отлежи половин час преди сервиране.
Bulgarian
Spanish
Коментари