Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Млечна салата с коприва и сирене

Цедено мляко, прясна коприва с орехи, чесън и канапе от печени чушки.

7528
  • Предястие
  • до 45мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
200-250 г коприва
50-80 г орехови ядки
1 връзка левурда /мечи лук/ - 12-15 бр.
250 г цедено кисело мляко
200 г настъргано сирене
4-5 печени червени чушки
3-4 с.л. олио
1-2 с.л. ябълков оцет
3-4 стръка копър
1 клонка девесил
сол на вкус
Млечна салата с коприва и сирене
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 25
Начин на приготвяне
Слагаме копривата в тенджера с вряща подсолена вода за 1-2 мин. Прехвърляме я в съд с ледена вода и охлаждаме.
1

Слагаме копривата в тенджера с вряща подсолена вода за 1-2 мин. Прехвърляме я в съд с ледена вода и охлаждаме.

Нарязваме на тънки ивички левурда и прехвърляме в купа, добавяме скълцани орехови ядки.
2

Нарязваме на тънки ивички левурда и прехвърляме в купа, добавяме скълцани орехови ядки.

Отцеждаме копривата и я нарязваме на ситно. Прибавяме цедено кисело мляко, сол, олио и ябълков оцет.
3

Отцеждаме копривата и я нарязваме на ситно. Прибавяме цедено кисело мляко, сол, олио и ябълков оцет.

Добавяме ситно нарязан копър, клонка девесил, настъргано сирене.
4

Добавяме ситно нарязан копър, клонка девесил, настъргано сирене.

В чиния оформяме канапе от нарязани на кубчета печени червени чушки и с помощта на намаслена формичка нанасяме от салатата върху канапето. Декорираме с маслини и ивици прясна краставица по желание.
5

В чиния оформяме канапе от нарязани на кубчета печени червени чушки и с помощта на намаслена формичка нанасяме от салатата върху канапето. Декорираме с маслини и ивици прясна краставица по желание.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Катмяна погача

Катмяна погача

Многолистна погача с сирене от тесто с яйца и мая.…

от Иван Звездев
Шоколадов кейк с череши

Шоколадов кейк с череши

от Иван Звездев
Беломорска баница с пастърма
Шоколадов орехов кекс без брашно

Шоколадов орехов кекс без брашно

Щом има брашно, няма страшно – е казал сладкарят.…

от Иван Звездев