Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Млечна салата с коприва и сирене

Цедено мляко, прясна коприва с орехи, чесън и канапе от печени чушки.

7308
  • Предястие
  • до 45мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
200-250 г коприва
50-80 г орехови ядки
1 връзка левурда /мечи лук/ - 12-15 бр.
250 г цедено кисело мляко
200 г настъргано сирене
4-5 печени червени чушки
3-4 с.л. олио
1-2 с.л. ябълков оцет
3-4 стръка копър
1 клонка девесил
сол на вкус
Млечна салата с коприва и сирене
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 25
Начин на приготвяне
Слагаме копривата в тенджера с вряща подсолена вода за 1-2 мин. Прехвърляме я в съд с ледена вода и охлаждаме.
1

Слагаме копривата в тенджера с вряща подсолена вода за 1-2 мин. Прехвърляме я в съд с ледена вода и охлаждаме.

Нарязваме на тънки ивички левурда и прехвърляме в купа, добавяме скълцани орехови ядки.
2

Нарязваме на тънки ивички левурда и прехвърляме в купа, добавяме скълцани орехови ядки.

Отцеждаме копривата и я нарязваме на ситно. Прибавяме цедено кисело мляко, сол, олио и ябълков оцет.
3

Отцеждаме копривата и я нарязваме на ситно. Прибавяме цедено кисело мляко, сол, олио и ябълков оцет.

Добавяме ситно нарязан копър, клонка девесил, настъргано сирене.
4

Добавяме ситно нарязан копър, клонка девесил, настъргано сирене.

В чиния оформяме канапе от нарязани на кубчета печени червени чушки и с помощта на намаслена формичка нанасяме от салатата върху канапето. Декорираме с маслини и ивици прясна краставица по желание.
5

В чиния оформяме канапе от нарязани на кубчета печени червени чушки и с помощта на намаслена формичка нанасяме от салатата върху канапето. Декорираме с маслини и ивици прясна краставица по желание.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Пиле лютика

Пиле лютика

Пиле лютика

от Иван Звездев
Яхния от леща

Яхния от леща

Традиционната рецепта от леща но без запръжка. Със…

от Иван Звездев
Барабой с мръви - свинско с картофи

Барабой с мръви - свинско с картофи

"Ял съм барабой с мръви и напокон ошав" Ядох свинско…

от Иван Звездев
Кавърма по воденичарски

Кавърма по воденичарски

Кавърма от свинско месо с кромид лук, черен дроб и…

от Иван Звездев