Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Млечник /Бърза баница/

В Добруджанския край, млечника го наричат и бърза баница, макар да става дума за печиво без тестени кори. Бърза и много лесна закуска от Силистренското село Калипетрово.

17982
  • Предястие
  • до 1час
  • 6
    Порции
Необходими продукти
2 непълни ч.ч. брашно
3 яйца
100 г краве сирене /извара/
1 кофичка кисело мляко
1 к.л. сода
3-4 с.л. олио
мас /масло/ за намазняване
1/2 ч.л. сол
 Млечник /Бърза баница/
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 33
Начин на приготвяне
В купа счупваме яйцата, добавяме киселото мляко, в което сме загасили содата. Разбъркваме добре и посоляваме. Прибавяме една по една чашите с пресятото брашно. Накрая поливаме с олиото, разбъркваме до получаването на рядко тесто.
1

В купа счупваме яйцата, добавяме киселото мляко, в което сме загасили содата. Разбъркваме добре и посоляваме. Прибавяме една по една чашите с пресятото брашно. Накрая поливаме с олиото, разбъркваме до получаването на рядко тесто.

Намазняваме тавичката, в която ще печем, изсипваме тестото. Поръсваме с натрошеното сирене, по желание може да го прибавим към тестото преди да сме прехвърлили сместа в тавата. Печем около 20 мин. в сгорещена фурна.
2

Намазняваме тавичката, в която ще печем, изсипваме тестото. Поръсваме с натрошеното сирене, по желание може да го прибавим към тестото преди да сме прехвърлили сместа в тавата. Печем около 20 мин. в сгорещена фурна.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Наан тандури - индийска пърленка

Наан тандури - индийска пърленка

Наан тандури е пърленка по индийска рецепта с чесън.

от Пракаш Мишра
Калипетрински кебап

Калипетрински кебап

от Милка Тодорова
Таратор от коприва

Таратор от коприва

Кисело мляко с краставици, чесън и сурова стрита коприва.

от Иван Звездев
Яйца „Петрохан“

Яйца „Петрохан“

от Иван Звездев