Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Моцарела пане

Моцарела с хрупкава коричка и аромат на градински билки - босилек, мащерка. пипер

1536
  • Предястие
  • до 15мин.
  • 2
    Порции
Необходими продукти
1 бр моцарела
1/4 ч.л. сушен чесън
1/4 ч. л. червен пипер
1/2 ч. л. босилек
1 ч. л. мащерка
1 ч.л. сол
1 кафена чашка грис за паниране
2 яйца
1/2 чаша брашно за паниране
олио за пържене
Моцарела пане
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 22
Начин на приготвяне
1

Сиренето Моцарела се нарязва на филийки с дебелина един пръст. Изплаква се със студена вода.

2

В тавичка се смесва чесън, червен пипер, босилек, мащерка, грис и брашно. Посолява се и се разбърква добре.

3

В друга тавичка се разбиват яйцата. Моцарелата се овалва в брашнената смес, потапя се я яйца и отново се овалва в брашнената смес.

4

Загрява се добре олио и всяка филия моцарела се пържи по една минута от всяка страна. Изважда се и слага на салфетка, за кратко и сервира.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Праз с ориз и кисели краставички
 Панирано кисело мляко

Панирано кисело мляко

Мезе от новата кухня на демократичните промени.

от Янка Иванова
Бърза пица - без мая

Бърза пица - без мая

от Иван Звездев
Кексът на баба

Кексът на баба

от Десислава Бакърджиева