Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Мраморен чийзкейк

Чийзкейк с какаови бисквити, ванилия и млечен шоколад

15247
  • Десерт
  • до 1час
  • 9
    Порции
Необходими продукти
За блата
9 бр какаови бисквити
30 г краве масло
За крема
5 пак. крема сирене /625 г/
1 ч.ч. захар /115 г/
1 яйце
3 белтъка
2 с.л. пшенично брашно
1 капсула ванилия
За декорация
50 г натурален шоколад
Няма посочено изображение
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 28
Начин на приготвяне
1

Бисквитите се мелят на ситно. Стопява се масло и смесва добре със смлените бисквити. Нанасят се в квадратна тава с големина 20 см. Запичат се за 5 минути на 180 ℃ и изваждат.

2

Белтъците се разбиват в суха купа на пяна с миксер, добавя се захар и разбиването продължава на високи обороти за 2 минути. Добавя се крема сирене и разбива за 2 минути на средни обороти.

3

Поръсва се с брашно и размесва добре, слага се яйце и ванилия. Отново се разбива за кратко. Сместа се сипва върху блата.

4

Шоколада се стопява на водна баня. От него се нанася на 9 места по една-две лъжици и се правят спираловидни шарки с лъжица.

5

Десерта се поставя в предварително затоплена фурна на 150 ℃ Пече се 40 минути, изключва се фурната и се отваря леко вратичката. Така се оставя да престои за 20 минути преди изваждане.

6

След като изстине напълно се реже и сервира.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Орехово реване

Орехово реване

от Иван Звездев
Жътварски таратор

Жътварски таратор

от Димитър Димитров
Мусака от Царска Бистрица

Мусака от Царска Бистрица

Мусака приготвена за сватбата на сина на Цар Симеон…

от Иван Звездев
Зелник с плънка

Зелник с плънка

от Йорданка Димитрова