Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Мраморен чийзкейк

Чийзкейк с какаови бисквити, ванилия и млечен шоколад

15098
  • Десерт
  • до 1час
  • 9
    Порции
Необходими продукти
За блата
9 бр какаови бисквити
30 г краве масло
За крема
5 пак. крема сирене /625 г/
1 ч.ч. захар /115 г/
1 яйце
3 белтъка
2 с.л. пшенично брашно
1 капсула ванилия
За декорация
50 г натурален шоколад
Няма посочено изображение
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 28
Начин на приготвяне
1

Бисквитите се мелят на ситно. Стопява се масло и смесва добре със смлените бисквити. Нанасят се в квадратна тава с големина 20 см. Запичат се за 5 минути на 180 ℃ и изваждат.

2

Белтъците се разбиват в суха купа на пяна с миксер, добавя се захар и разбиването продължава на високи обороти за 2 минути. Добавя се крема сирене и разбива за 2 минути на средни обороти.

3

Поръсва се с брашно и размесва добре, слага се яйце и ванилия. Отново се разбива за кратко. Сместа се сипва върху блата.

4

Шоколада се стопява на водна баня. От него се нанася на 9 места по една-две лъжици и се правят спираловидни шарки с лъжица.

5

Десерта се поставя в предварително затоплена фурна на 150 ℃ Пече се 40 минути, изключва се фурната и се отваря леко вратичката. Така се оставя да престои за 20 минути преди изваждане.

6

След като изстине напълно се реже и сервира.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Лучени питки

Лучени питки

За тези лучени питки ще ни трябва много лук, брашно,…

от Иван Звездев
Ябълкови кексчета с бадеми
Чеснова апетитка за зимата

Чеснова апетитка за зимата

мариновани люти чушлета с чесън

от Иван Звездев