Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Мусака с картофено пюре

Традиционните продукти по нетрадиционен начин – кайма, малко подправки и картофено пюре! И задължителната заливка с яйца и кисело мляко! Лесно и неустоимо! Опитайте!

11483
  • Основно
  • до 1час30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти

500 г кайма смес
1,5 кг картофи
1 глава кромид лук
1-2 с.л. краве масло
3-4 с.л. олио
3-4 стръка пресен магданоз /2-3 ч.л. сушен/
3-4 с.л. галета
1 ч.л. червен пипер
черен пипер на вкус
1 ч.л. сол
За заливката
2 яйца
3-4 с.л. кисело мляко
2 щипки сол

Мусака с картофено пюре
Как оценявате тази рецепта?
4.3 / 5 - 28
Начин на приготвяне
Поставяме небелени цели картофи в подходящ за микровълнова фурна съд. наливаме 1 пръст вода и набождаме картофите на много места. Затваряме с капак и варим на пълна мощност за 17 мин.
1

Поставяме небелени цели картофи в подходящ за микровълнова фурна съд. наливаме 1 пръст вода и набождаме картофите на много места. Затваряме с капак и варим на пълна мощност за 17 мин.

През това време наситняваме кромид лук и го запържваме в олио. Изчакваме да промени цвета си и посоляваме.
2

През това време наситняваме кромид лук и го запържваме в олио. Изчакваме да промени цвета си и посоляваме.

Прехвърляме кайма и разбъркваме, докато стане на трохи. Поръсваме с магданоз, червен и черен пипер. Разбъркваме и оттегляме от котлона.
3

Прехвърляме кайма и разбъркваме, докато стане на трохи. Поръсваме с магданоз, червен и черен пипер. Разбъркваме и оттегляме от котлона.

Белим сварените картофи и ги настъргваме на едро ренде.
4

Белим сварените картофи и ги настъргваме на едро ренде.

Намасляваме много добре дъното и стените на тавичка с меко краве масло. Поръсваме с галета и нанасяме по дъното половината картофено пюре.
5

Намасляваме много добре дъното и стените на тавичка с меко краве масло. Поръсваме с галета и нанасяме по дъното половината картофено пюре.

Притискаме добре, отгоре разпределяме плънката.
6

Притискаме добре, отгоре разпределяме плънката.

Покриваме с останалото пюре, слагаме парченца краве масло.
7

Покриваме с останалото пюре, слагаме парченца краве масло.

Приготвяме заливката. В купа счупваме яйца и леко ги разбиваме. Добавяме кисело мляко и поливаме върху мусаката, посоляваме. Поставяме в средата на предварително затоплена фурна и печем на 180 градуса в продължение на 30-40 мин.
8

Приготвяме заливката. В купа счупваме яйца и леко ги разбиваме. Добавяме кисело мляко и поливаме върху мусаката, посоляваме. Поставяме в средата на предварително затоплена фурна и печем на 180 градуса в продължение на 30-40 мин.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Домашен правешки кашкавал

Домашен правешки кашкавал

от Стефка Рачева
Агнешка дроб сарма

Агнешка дроб сарма

Нека си похапнем от пролетната агнешка вкусотия! С…

от Иван Звездев
Телешки език с канапе от пресен домат

Телешки език с канапе от пресен домат

Рецепта на Марияна Енчева

от Марияна Енчева
 Туршия от тиквички „Десетте скилидки”