Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Мусака с кус-кус

7959
  • Основно
  • до 1час30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
500 г свинска кайма
1 глава кромид лук
2-3 с.л. олио
1 ч.л. сол
1 ч.л. черен пипер
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. чубрица
За кус-куса
200-250 г кус-кус
2 кубчета пилешки бульон
1 л вода
За запръжката
30 г краве масло
1-2 ч.л. червен пипер
За заливката
1 ч.ч. прясно мляко
2 яйца
100-120 г краве сирене /овче/
щипка сол
Мусака с кус-кус
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 16
Начин на приготвяне
В тиган се загрява олио и 10 гр масло и се наситнява кромид лук. Запържва се за минута.
1

В тиган се загрява олио и 10 гр масло и се наситнява кромид лук. Запържва се за минута.

Тигана се маха от котлона и лука се поръсва с червен пипер, разбърква се и слага кайма. Връща се на котлона и се пържи 2-3 минути като се бърка докато стане на трохи. Посолява се и поръсва с чубрица. Котлона се изключва.
2

Тигана се маха от котлона и лука се поръсва с червен пипер, разбърква се и слага кайма. Връща се на котлона и се пържи 2-3 минути като се бърка докато стане на трохи. Посолява се и поръсва с чубрица. Котлона се изключва.

В тенджера с вряща вода се слага кус кус заедно с бульон. Вари се 8 минути и отцежда.
3

В тенджера с вряща вода се слага кус кус заедно с бульон. Вари се 8 минути и отцежда.

Кус куса се отцежда и смесва с каймата и сипва в продълговата тавичка.
4

Кус куса се отцежда и смесва с каймата и сипва в продълговата тавичка.

Мусаката се пече на 180С за 30-40 минути в предварително затоплена фурна. След изваждане се оставя за 10 минути нарязва се и сервира.
5

Мусаката се пече на 180С за 30-40 минути в предварително затоплена фурна. След изваждане се оставя за 10 минути нарязва се и сервира.

В купа се разбиват яйца с прясно мляко и брашно. Залива се мусаката слага се настърган кашкавал и се поставя 30 гр масло нарязано на парченца.
6

В купа се разбиват яйца с прясно мляко и брашно. Залива се мусаката слага се настърган кашкавал и се поставя 30 гр масло нарязано на парченца.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Крем брюле с бял шоколад

Крем брюле с бял шоколад

от Иван Звездев
Бухтички с крем от сирене и печени чушки

Бухтички с крем от сирене и печени чушки

Ароматни и леко хрупкави с много вкусен крем с пипер,…

от Иван Звездев
Кюфтенца в гювече по тракийски

Кюфтенца в гювече по тракийски

Топло гювече за вашата трапеза! Да омесим кайма, да…

от Иван Звездев
Лесен ябълков сладкиш по смочевски