Мързелива мусака

Намазваме тавата с 4-5 с.л. олио, поставяме обелените и нарязани на кубчета картофи. Поръсваме с чубрица и сол, разбъркваме добре. Поливаме с около 100 мл студена вода. Печем на затоплена фурна за 20-30 мин. при температура от 200 градуса.

Нарязваме наденицата на кубчета, натрошаваме сиренето.

Прибавяме към полуготовите картофи, разбъркваме. Поливаме с още 2 с.л. олио и 100 мл вода. Връщаме във фурната и печем до готовност.

Правим кладенчета в мусаката, счупваме в тях яйцата и запичаме за още 15 мин.