Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Мързелива мусака под налягане

5501
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
500 г кайма /60% свинско, 40% телешко/
1 кг картофи
1 глава кромид лук
200-300 г домати от консерва
250-300 мл телешки бульон
5-6 стръка магданоз /1-2 ч.л. сушен/
1-2 стръка целина /12 ч.л. сушена/
1 ч.л. чубрица
1-2 ч.л. червен пипер
черен пипер на вкус
1 ч.л. сол
олио
Мързелива мусака под налягане
Как оценявате тази рецепта?
4.3 / 5 - 22
Начин на приготвяне
Нарязваме лука на ситно, запържваме го в малко олио в тенджера под налягане.
1

Нарязваме лука на ситно, запържваме го в малко олио в тенджера под налягане.

Режем картофите на по-едри кубчета, прибавяме ги към лука.
2

Режем картофите на по-едри кубчета, прибавяме ги към лука.

В купичка прехвърляме каймата, намачкваме я с вилица, наливаме бульона.
3

В купичка прехвърляме каймата, намачкваме я с вилица, наливаме бульона.

След като каймата стане на кашичка, я прехвърляме в тенджерата.
4

След като каймата стане на кашичка, я прехвърляме в тенджерата.

Прибавяме обелените и нарязани на малки кубчета стерилизирани домати. Поръсваме с подправките, прехвърляме към останалите продукти.
5

Прибавяме обелените и нарязани на малки кубчета стерилизирани домати. Поръсваме с подправките, прехвърляме към останалите продукти.

Разбъркваме, поръсваме със сол. Наливаме малко вода, като тя трябва да е под нивото на картофите. Отново разбъркваме, затваряме капака. След като налягането се повиши, варим 20-25 мин. Изключваме котлона, изчакваме налягането да спадне от само себе си.
6

Разбъркваме, поръсваме със сол. Наливаме малко вода, като тя трябва да е под нивото на картофите. Отново разбъркваме, затваряме капака. След като налягането се повиши, варим 20-25 мин. Изключваме котлона, изчакваме налягането да спадне от само себе си.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти