Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Новогодишни пържоли в гърне

Изпечени крехки пържоли с гъби, краставички, топено сирене и сметана.

31286
  • Основно
  • до
  • 6
    Порции
Необходими продукти
6 вратни свински пържоли без кост
1 голяма глава лук
250 г топено сирене
1 буркан стерилизирани гъби - 600 г ( 300 гр пресни печурки )
200 мл млечна сметана ( готварска )
1 чч. бяло вино Шардоне ( или друг вид по избор )
4 кисели краставички
1 кубче пилешки бульон
сол и смлян черен пипер на вкус

Новогодишни пържоли в гърне
Как оценявате тази рецепта?
4.3 / 5 - 47
Начин на приготвяне
Лука се нарязва на колелца.
1

Лука се нарязва на колелца.

Пържолите се посоляват и подправят с черен пипер.
2

Пържолите се посоляват и подправят с черен пипер.

Върху всяка от тях се слага по едно две колелца лук и по едно парче топено сирене.
3

Върху всяка от тях се слага по едно две колелца лук и по едно парче топено сирене.

Гювеча се намаслява и покрива с 4-5 колелца лук, върху него се слагат 3 пържоли, покриват се с половината краставички нарязани на колелца и половината гъби.
4

Гювеча се намаслява и покрива с 4-5 колелца лук, върху него се слагат 3 пържоли, покриват се с половината краставички нарязани на колелца и половината гъби.

Слагат се останалите пържоли, гъби и краставички.
5

Слагат се останалите пържоли, гъби и краставички.

Стрива се пилешки бульон и се налива вино и сметана.
6

Стрива се пилешки бульон и се налива вино и сметана.

Гювеча се слага в ниската част на студена фурна и нагрява до 250 С., след 30 минути температурата се намалява до 160С и пържолите се пекат още 90 минути
7

Гювеча се слага в ниската част на студена фурна и нагрява до 250 С., след 30 минути температурата се намалява до 160С и пържолите се пекат още 90 минути

Видео

Коментари
Още вкусотии

Домашен крем Нуга

Домашен крем Нуга

от Минчо Минчев
Копривена супа Експрес

Копривена супа Експрес

Коприва парлива, но вкусно учтива! Във всяка манджа…

от Иван Звездев
Пиле „Осми март“

Пиле „Осми март“

от Иван Звездев
Домашен правешки кашкавал

Домашен правешки кашкавал

от Стефка Рачева