Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Новогодишни пържоли в гърне

Изпечени крехки пържоли с гъби, краставички, топено сирене и сметана.

33716
  • Основно
  • до
  • 6
    Порции
Необходими продукти
6 вратни свински пържоли без кост
1 голяма глава лук
250 г топено сирене
1 буркан стерилизирани гъби - 600 г ( 300 гр пресни печурки )
200 мл млечна сметана ( готварска )
1 чч. бяло вино Шардоне ( или друг вид по избор )
4 кисели краставички
1 кубче пилешки бульон
сол и смлян черен пипер на вкус

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.3 / 5 - 47
Начин на приготвяне
Лука се нарязва на колелца.
1

Лука се нарязва на колелца.

Пържолите се посоляват и подправят с черен пипер.
2

Пържолите се посоляват и подправят с черен пипер.

Върху всяка от тях се слага по едно две колелца лук и по едно парче топено сирене.
3

Върху всяка от тях се слага по едно две колелца лук и по едно парче топено сирене.

Гювеча се намаслява и покрива с 4-5 колелца лук, върху него се слагат 3 пържоли, покриват се с половината краставички нарязани на колелца и половината гъби.
4

Гювеча се намаслява и покрива с 4-5 колелца лук, върху него се слагат 3 пържоли, покриват се с половината краставички нарязани на колелца и половината гъби.

Слагат се останалите пържоли, гъби и краставички.
5

Слагат се останалите пържоли, гъби и краставички.

Стрива се пилешки бульон и се налива вино и сметана.
6

Стрива се пилешки бульон и се налива вино и сметана.

Гювеча се слага в ниската част на студена фурна и нагрява до 250 С., след 30 минути температурата се намалява до 160С и пържолите се пекат още 90 минути
7

Гювеча се слага в ниската част на студена фурна и нагрява до 250 С., след 30 минути температурата се намалява до 160С и пържолите се пекат още 90 минути

Видео

Коментари
Още вкусотии

Наложена баница с кайма и ориз

Наложена баница с кайма и ориз

Баница с точени кори и кайма по ямболски

от Мариян Добрев
Бутерка със сирене и домати

Бутерка със сирене и домати

Да закусим заедно по една нова рецепта – лист многолистно…

от Иван Звездев
Спагети с червено песто от домати и бадеми

Спагети с червено песто от домати и бадеми

Не всяко песто е зелено, зеленото е от Генуа. Червеното…

от Иван Звездев
Пиле лютика

Пиле лютика

Пиле лютика

от Иван Звездев