Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Обяд на траките

5888
  • Основно
  • до 1час
  • 4
    Порции
Необходими продукти
200 г агнешко контра филе
1-2 сварени картофа /150 г/
3 пресни печурки
бялата част на 4 стръка пресен лук
люта чушка по желание
40-50 г краве масло
2 с.л. олио
1 ч.л. джоджен
1 ч.л. червен пипер
сол
 Обяд на траките
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 19
Начин на приготвяне
Нарязваме месото на хапки, като отстраняваме по-големите ципи.
1

Нарязваме месото на хапки, като отстраняваме по-големите ципи.

Запържваме в силно загрято олио, посоляваме. Пържим и от двете страни за не повече от 7-8 мин., колкото да се запечата месото.
2

Запържваме в силно загрято олио, посоляваме. Пържим и от двете страни за не повече от 7-8 мин., колкото да се запечата месото.

Нарязваме на филийки пресните печурки, добавяме и тях.
3

Нарязваме на филийки пресните печурки, добавяме и тях.

Пържим още 4-5 мин., като периодично разбъркваме.
4

Пържим още 4-5 мин., като периодично разбъркваме.

Добавяме кравето масло, разбъркваме, оставяме го да се разтопи.
5

Добавяме кравето масло, разбъркваме, оставяме го да се разтопи.

Прибавяме предварително сварените и нарязани на кубчета картофи, посоляваме. Оставяме ястието да къкри на тих огън.
6

Прибавяме предварително сварените и нарязани на кубчета картофи, посоляваме. Оставяме ястието да къкри на тих огън.

Нарязваме пресния лук, прехвърляме го към останалите продукти.
7

Нарязваме пресния лук, прехвърляме го към останалите продукти.

В самия край поръсваме с подправките, спираме котлона. Разбъркваме за кратко, поднасяме ястието с люта чушка по желание. Ястието е подходящо да се консумира с вино розе.
8

В самия край поръсваме с подправките, спираме котлона. Разбъркваме за кратко, поднасяме ястието с люта чушка по желание. Ястието е подходящо да се консумира с вино розе.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Баждарски джолан

Баждарски джолан

Задушен джолан в гювеч с кисело зеле и бекон за аромат.…

от Пешо Морския
Вегетарианска мусака

Вегетарианска мусака

Мусака от картофи, зелен фасул, домати и заливка с…

от Иван Звездев
Агнешки момици по касапски

Агнешки момици по касапски

Макар и със име свенливо, агнешките момици си отиват…

от Иван Звездев
Картофено руло с кайма

Картофено руло с кайма

Да оформим добре подправена с български аромати кайма…

от Иван Звездев