250 г меко масло
300 г захар
1 непълна ч.л. бакпулвер
300 гр. пшенично брашно, предварително пресято
3 щипки сол
4 яйца
½ капсула ванилия/1 ванилия на прах
1 двойно еспресо/100 мл еспресо
Орехи
За крема:
200 г маскарпоне
200 мл студена млечна сметана
100 г пудра захар, предварително пресята
В една купа слагаме мекото масло и го разбиваме с миксер.
Прибавяме брашното, бакпулвера и солта, и отново разбиваме с миксера.
След това счупваме яйцата и към тях малко по- малко прибавяме сместа с брашното.
Добавяме ванилията, еспресото, което постепенно наливаме към сместа и разбъркваме с миксера.
Слагаме и едро счуканите орехи.
За кратко поставяме във фурната тавичката, в която ще печем десерта.
След което я изваждаме от печката и я набрашняваме, и намасляваме.
Прехвърляме сместа в тази тава/ с диаметър между 18 и 20 см./ и печем за 45-50 минути в предварително загрята фурна на 160-180 градуса.
КРЕМА: Разбъркваме с миксер маскарпонето, студената млечна сметана и пудрата захар, която е предварително пресята.
Кремът се изстудява в хладилник и се нанася върху изстиналия блат.
Няма други подобни рецепти
Bulgarian
Spanish
Коментари