Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Орехово реване

3709
  • Десерт
  • до 1час
  • 8
    Порции
Необходими продукти
4 яйца
120 г захар
250 г брашно
1/2 кофичка кисело мляко - 200 гр
100 г смлени орехови ядки
1 ч. л. бакпулвер
150 г захар
200 мл вода
1 ч.л. ванилова захар

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 23
Начин на приготвяне
В суха купа се отделят белтъците на яйцата. Поръсват се с 2/3 от захарта и на високи обороти се разбиват с миксер на сняг.
1

В суха купа се отделят белтъците на яйцата. Поръсват се с 2/3 от захарта и на високи обороти се разбиват с миксер на сняг.

Жълтъците се слагат в друга суха купа, смесват се с останалата захар и разбиват за минута. Добавя се киселото мляко и се разбиват добре.
2

Жълтъците се слагат в друга суха купа, смесват се с останалата захар и разбиват за минута. Добавя се киселото мляко и се разбиват добре.

Брашното се смесва с бакпулвер и слага при жълтъците. Разбърква се на ниски обороти с миксер, слагат се едро смлени орехи и размесват. Слагат се и белтъците и със шпатула внимателно сместа се обърква.
3

Брашното се смесва с бакпулвер и слага при жълтъците. Разбърква се на ниски обороти с миксер, слагат се едро смлени орехи и размесват. Слагат се и белтъците и със шпатула внимателно сместа се обърква.

Слага се в тава с големина 20Х10см. Пече се в ниската част на предварително затоплена фурна на 180 ℃ за 30 минути. Фурната се изключва и реването се оставя за още 20 минути.
4

Слага се в тава с големина 20Х10см. Пече се в ниската част на предварително затоплена фурна на 180 ℃ за 30 минути. Фурната се изключва и реването се оставя за още 20 минути.

Докато реването се пече се прави сироп, като се кипва вода и захар в малка тенджера и вари минута. Добавя се ванилова захар и отегля от котлона. Оставя се да изтине. Топлото реване се залива с охладен сироп.
5

Докато реването се пече се прави сироп, като се кипва вода и захар в малка тенджера и вари минута. Добавя се ванилова захар и отегля от котлона. Оставя се да изтине. Топлото реване се залива с охладен сироп.

Оставя се за няколко часа преди да се нареже и поднесе.
6

Оставя се за няколко часа преди да се нареже и поднесе.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Спаначен киш със сирене

Спаначен киш със сирене

от Иван Звездев
 Панирано кисело мляко

Панирано кисело мляко

Мезе от новата кухня на демократичните промени.

от Янка Иванова
Пълнени картофи с кайма и кашкавал
Гръцка мусака

Гръцка мусака

Мусака с патладжани, тиквички и картофи. Мусака по…

от Иван Звездев