Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Орехово реване

2931
  • Десерт
  • до 1час
  • 8
    Порции
Необходими продукти
4 яйца
120 г захар
250 г брашно
1/2 кофичка кисело мляко - 200 гр
100 г смлени орехови ядки
1 ч. л. бакпулвер
150 г захар
200 мл вода
1 ч.л. ванилова захар
Орехово реване
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 23
Начин на приготвяне
В суха купа се отделят белтъците на яйцата. Поръсват се с 2/3 от захарта и на високи обороти се разбиват с миксер на сняг.
1

В суха купа се отделят белтъците на яйцата. Поръсват се с 2/3 от захарта и на високи обороти се разбиват с миксер на сняг.

Жълтъците се слагат в друга суха купа, смесват се с останалата захар и разбиват за минута. Добавя се киселото мляко и се разбиват добре.
2

Жълтъците се слагат в друга суха купа, смесват се с останалата захар и разбиват за минута. Добавя се киселото мляко и се разбиват добре.

Брашното се смесва с бакпулвер и слага при жълтъците. Разбърква се на ниски обороти с миксер, слагат се едро смлени орехи и размесват. Слагат се и белтъците и със шпатула внимателно сместа се обърква.
3

Брашното се смесва с бакпулвер и слага при жълтъците. Разбърква се на ниски обороти с миксер, слагат се едро смлени орехи и размесват. Слагат се и белтъците и със шпатула внимателно сместа се обърква.

Слага се в тава с големина 20Х10см. Пече се в ниската част на предварително затоплена фурна на 180 ℃ за 30 минути. Фурната се изключва и реването се оставя за още 20 минути.
4

Слага се в тава с големина 20Х10см. Пече се в ниската част на предварително затоплена фурна на 180 ℃ за 30 минути. Фурната се изключва и реването се оставя за още 20 минути.

Докато реването се пече се прави сироп, като се кипва вода и захар в малка тенджера и вари минута. Добавя се ванилова захар и отегля от котлона. Оставя се да изтине. Топлото реване се залива с охладен сироп.
5

Докато реването се пече се прави сироп, като се кипва вода и захар в малка тенджера и вари минута. Добавя се ванилова захар и отегля от котлона. Оставя се да изтине. Топлото реване се залива с охладен сироп.

Оставя се за няколко часа преди да се нареже и поднесе.
6

Оставя се за няколко часа преди да се нареже и поднесе.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Ябълкови гофрети

Ябълкови гофрети

от Иван Звездев
Домашни еклери

Домашни еклери

Истински домашни еклери с ванилов крем и шоколад

от Иван Звездев
Вит тутманик със сирене

Вит тутманик със сирене

Тутманик с масло, мая и сирене, с хрупкава коричка.

от Иван Звездев
Чекане по староселски

Чекане по староселски

от Теодора Тренева-Шопова