1/2 кг свинска осмянка (месо от коремната част)
1 к.ч. олио
1 кисела зелка
1-2 ч.л. червен пипер
сол и черен пипер на вкус
Нарязваме осмянката на средно големи парчета и ги запържваме в тиган. След като се зачерви, поръсваме с червен пипер и сол.
Наливаме малко вода и варим до омекване.
Нарязваме зелето на ситно и го запържваме за 10 минути. Доливаме вода и оставяме да ври 15 - 20 мин.
Изсипваме зелето и месото в тава. Поръсваме със сол, червен и черен пипер. Наливаме 1-2 чаши гореща вода и печем 50-60 мин. в умерено загрята фурна.
Bulgarian
Spanish
Коментари