Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Охлюви с ориз

6150
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
60-70 охлюва
200 г ориз
1-2 печени чушки
2 домата
1 морков
2 стръка пресен лук
1 резен целина
6 с.л. олио
1 ч.л. сол
1 ч.л. червен пипер
1 кубче зеленчуков бульон
1-2 ч.л. девисил
1 ч.л. джоджен
Охлюви с ориз
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 20
Начин на приготвяне
Почистваме и измиваме охлювите, поставяме ги в подсолена вряща вода. След 3-4 мин. ги вадим от черупките им и ги варим още 30-40 мин.
1

Почистваме и измиваме охлювите, поставяме ги в подсолена вряща вода. След 3-4 мин. ги вадим от черупките им и ги варим още 30-40 мин.

Нарязваме на ситно моркова, лука и целината, запържваме ги в сгорещеното олио за 30 сек.
2

Нарязваме на ситно моркова, лука и целината, запържваме ги в сгорещеното олио за 30 сек.

Изсипваме ориза, пържим докато стане стъклен. Прибавяме охлювите, ситно накълцаните домати и нарязаните на дребно печени чушки.
3

Изсипваме ориза, пържим докато стане стъклен. Прибавяме охлювите, ситно накълцаните домати и нарязаните на дребно печени чушки.

Разбъркваме на умерен огън, поръсваме с червен пипер, заливаме със 600 мл бульон.
4

Разбъркваме на умерен огън, поръсваме с червен пипер, заливаме със 600 мл бульон.

Печем на 180 градуса за 20 мин. или докато ориза поеме течността. В самия край поръсваме с девисил и джоджен.
5

Печем на 180 градуса за 20 мин. или докато ориза поеме течността. В самия край поръсваме с девисил и джоджен.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти