Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Паеля с морски дарове

7611
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 пак. замразени морски дарове
1 пак. замразени мидени ядки
8-10 скариди
200-250 г ориз
200 г зелен кенийски фасул
1 сурова червена чушка /печена/
1 пълна с.л. доматено пюре /пресен домат на кубчета/
2 скилидки чесън
1 кубче рибен бульон /зеленчуков/
1 ч.л. сладък червен пипер
1 щипка шафран
3-4 с.л. зехтин
Паеля с морски дарове
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 24
Начин на приготвяне
Предварително сваряваме скаридите, докато станат червеникави на цвят.
1

Предварително сваряваме скаридите, докато станат червеникави на цвят.

Нарязваме чушката на ивички. 2-3 от тях отделяме и нарязваме на кубчета, а останалите запържваме в леко загрят зехтин за около минута.
2

Нарязваме чушката на ивички. 2-3 от тях отделяме и нарязваме на кубчета, а останалите запържваме в леко загрят зехтин за около минута.

В същата мазнина запържваме за кратко наситнения чесън и ориза, който сме измили предварително.
3

В същата мазнина запържваме за кратко наситнения чесън и ориза, който сме измили предварително.

Разбъркваме и добавяме замразените морски дарове и мидените ядки. Запържваме, докато морските съставки се поотпуснат.
4

Разбъркваме и добавяме замразените морски дарове и мидените ядки. Запържваме, докато морските съставки се поотпуснат.

Прибавяме зеления фасул - цял или нарязан на парчета.
5

Прибавяме зеления фасул - цял или нарязан на парчета.

Прибавяме доматеното пюре, разбъркваме и поливаме с бульона, предварително разтворен в 600 мл вода.
6

Прибавяме доматеното пюре, разбъркваме и поливаме с бульона, предварително разтворен в 600 мл вода.

Поставяме останалата част от чушката, поръсваме с шафран, оставяме ястието да къкри на бавен огън. В самия край прибавяме скаридите, на които по желание може да отстраним главите.
7

Поставяме останалата част от чушката, поръсваме с шафран, оставяме ястието да къкри на бавен огън. В самия край прибавяме скаридите, на които по желание може да отстраним главите.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти