Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Палачинки с пилешко и усмивки

5977
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
За палачинките
4 яйца
300 мл прясно мляко
брашно
1 щипка сол
1/2 глава кромид лук
олио
За плънката
2 бр пилешки гърди
2 бр пилешки бутчета
3 яйца
1 морков
1 глава кромид лук
25-30 г краве масло
1 ч.л. сол
1/2 ч.л. черен пипер
4-5 стръка магданоз

50-80 г кашкавал
Няма посочено изображение
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 27
Начин на приготвяне
1

Разбиваме яйцата, смесваме ги с млякото и брашното до получаване на рядка каша. Поръсваме със сол.

2

В сгорещен и леко намаслен тиган изпържваме палачинките от двете страни.

3

Отстраняваме кожата на пилешкото месо и го сваряваме. Поръсваме със сол и черен пипер.

4

Сваряваме яйцата, охлаждаме със студена вода. Бланшираме за кратко моркова. Смиламе свареното месо и моркова с помощта на кухненски робот.

5

Запържваме наситнения лук в кравето масло. Прибавяме пилето и смлените яйца, непрекъснато бъркаме. Поръсваме с предварително нарязан на ситно магданоз.

6

Пълним палачинките с приготвената смес, завиваме и прегъваме. Поръсваме с настърган кашкавал и печем в умерено загрята фурна, в продължение на 10 мин.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти