В тава се налива 2 с.л. олио и се слага нарязан na дебели полумесеци лук. Посолява се с 1/2 ч.л. сол и 1/2 ч.л. захар . Слага се да се пече в силно загрята фурна на 200 ℃ за 15 минути или докато добие лек златист цвят.
Дробчетата се поливат в купа със соев сос и подправят с чубрица, чесън на прах и сол.
Овалват се в брашно и хубаво се изстръсква излишното.
Подреждат се върху запечения лук и намазват с олио. Пекат се на по-ниска температура до 180 ℃ за 20-25 минути
"Ял съм барабой с мръви и напокон ошав" Ядох свинско…
от Иван Звездев
Коментари