Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Панирани котлети с пармезан

2973
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
4 свински котлета
сол и черен пипер на вкус
олио за пържене
За панировката
4 яйца
6-7 с.л. настърган пармезан /Грана Падано, Грюер/
2-4 филии хляб /3-4 с.л. галета/
7-8 стръкчета магданоз
1/2 ч.л. гранулиран чесън
Панирани котлети с пармезан
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 12
Начин на приготвяне
Осоляваме тънко нарязаните котлети, поръсваме ги с черен пипер. Оставяме ги настрани за няколко минути, за да се мариноват добре.
1

Осоляваме тънко нарязаните котлети, поръсваме ги с черен пипер. Оставяме ги настрани за няколко минути, за да се мариноват добре.

Приготвяме панировката. В пасатор поставяме хляба, заедно с листата магданоз и гранулирания чесън. Пасираме, докато се получат фини трохи.
2

Приготвяме панировката. В пасатор поставяме хляба, заедно с листата магданоз и гранулирания чесън. Пасираме, докато се получат фини трохи.

В купа разбиваме яйцата, добавяме и едро настъргания пармезан. Разбъркваме добре.
3

В купа разбиваме яйцата, добавяме и едро настъргания пармезан. Разбъркваме добре.

Втриваме хлебните трохи в котлетите, потапяме ги в яйцата. Пържим на маслена баня, на средната степен на котлона.
4

Втриваме хлебните трохи в котлетите, потапяме ги в яйцата. Пържим на маслена баня, на средната степен на котлона.

Поднасяме с гарнитура по избор.
5

Поднасяме с гарнитура по избор.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти