1/2 кг. цедено кисело мляко
2 яйца
1 ч.ч. галета
1 ч.ч. брашно
1 ч.ч. олио
1 щипка черен пипер
1 щипка чесън на прах
сол на вкус
Добавяме към киселото мляко черен пипер, сол и чесън на прах и разбъркваме.
Разбиваме яйцата. От овкусеното кисело мляко оформяме топчета с големината на орех.
Панираме ги в брашно, яйце и галета, а след това отново в разбитите яйца.
Пържим панираните топчета в силно загрято олио.
Може да се ползва и готово кисело мляко на топчета в олио на марка "Марков" Тогава не се подпрвят топчетата, а се панират в брашно, яйце и галета и се пържат.
Bulgarian
Spanish
Коментари