Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Панирано пиле на фурна

13947
  • Основно
  • до 30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
10 бр пилешки бутчета
2 яйца
200 г кисело мляко
150 г пшенично брашно
50 г царевичен грис
1 с.л. лимонов сок
2 щипки суха мащерка
1/2 ч.л. чубрица
1/2 ч.л. червен пипер
1 ч.л. босилек
6 с.л. олио
сол на вкус
Панирано пиле на фурна
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 18
Начин на приготвяне
В купа отделяме белтъци и ги разбиваме на пяна. Разбиваме с тел кисело мляко, добавяме лимонов сок, посоляваме и прибавяме киселото мляко към разбитите белтъци.
1

В купа отделяме белтъци и ги разбиваме на пяна. Разбиваме с тел кисело мляко, добавяме лимонов сок, посоляваме и прибавяме киселото мляко към разбитите белтъци.

В съд смесваме царевичен грис и пшенично брашно. Поръсваме суха мащерка, чубрица, червен пипер и босилек. Разбъркваме добре билковата панировка. Осоляваме пилешките бутчета и поръсваме черен пипер.
2

В съд смесваме царевичен грис и пшенично брашно. Поръсваме суха мащерка, чубрица, червен пипер и босилек. Разбъркваме добре билковата панировка. Осоляваме пилешките бутчета и поръсваме черен пипер.

Овалваме кълките в сместа от разбити белтъци и кисело мляко и след това в сухата панировка, като много добре я втриваме в кълките. Изтръскваме излишната панировка от кълките и ги запържваме в сгорещено олио за 1-2 минути. След това се слагат в тавичка и печем кълките във фурна, загрята на 200 град
3

Овалваме кълките в сместа от разбити белтъци и кисело мляко и след това в сухата панировка, като много добре я втриваме в кълките. Изтръскваме излишната панировка от кълките и ги запържваме в сгорещено олио за 1-2 минути. След това се слагат в тавичка и печем кълките във фурна, загрята на 200 град

Видео

Коментари
Още вкусотии

Сладкиш с настъргано тесто

Сладкиш с настъргано тесто

Рецепта на Елисавета Грозданова

от Елисавета Грозданова
Телешко по цюрихски

Телешко по цюрихски

Млечно телешко в сметанов сос с печурки, деми глас…

от Маркос Фангшпранг
Северен елен със сос от червени боровинки

Северен елен със сос от червени боровинки

от Гюру Катарина Хелвик Викьор
Агнешко със зелен фасул

Агнешко със зелен фасул

Пролетните вкусове ще разнообразим с крехко агнешко…

от Иван Звездев