Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пармезан ризото

5085
  • Основно
  • до
  • 2
    Порции
Необходими продукти
200 г ориз арборио
1 глава кромид лук
30 г краве масло
50 мл сметана
50-60 г пармезан
50 мл бяло сухо вино
500-600 г зеленчуков бульон
черен пипер на вкус

стръкчета магданоз и пера от див лук за декорация
Няма посочено изображение
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 20
Начин на приготвяне
1

Нарязваме на ситно лука, запържваме го в краве масло.

2

Прибавяме ориза, предварително измит за кратко в студена вода. Разбъркваме непрекъснато докато ориза стане прозрачен. Поръсваме с черен пипер, наливаме виното.

3

Постепенно наливаме от бульона докато ориза не го поеме. Продължаваме да разбъркваме непрекъснато около 10 мин.

4

Добавяме още краве масло, наливаме сметаната. Настръгваме пармезана, поръсваме ориза. Декорираме с магданоз или пера от див лук

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти