Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Печени картофи с манатарки

Финни резенчета картоф с масло, покрит със задушени с чесън манатарки изпечени със сметана и крема сирене.

1955
  • Основно
  • до 1час
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 кг картофи
1-2 шепи сушени манатарки
2 скилидки чесън
1 с.л. зехтин
1/2 пакетче краве масло-60 г
200 мл млечна сметана
1 пакетче сирене „Крема”-125 г
1 с.л. копър
1 с.л. магданоз
150 г кашкавал за поръсване
сол и черен пипер на вкус
Няма посочено изображение
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 35
Начин на приготвяне
1

Манатарките се нарязват на малки кубчета. Чесънът се реже на дребно. В тиган се налива зехтин, слага се чесън и манатарки и се загрява. Продуктите се задушават 10 минути на умерен огън. Посоляват се и подправят с копъри смлян пипер. Отеглят се от котлона.

2

Картофите се нарязват на тънки филии. В намаслена тава с размер 20Х20 см се редят половината картофи, намазват се с половиата разтопено масло и посоляват.

3

Върху тях се сипват задушените манатарки. Покриват се с останалите резени картофи. Посоляват се и намазват с останалото масло.

4

В касерола се налива сметана и загрява. В нея се слага крема сирене и разбърква да стане на трохи. Излива се върху картофите, поръсва се с магданоз и настърган кашкавал. Изпича се в слабо загрята фурна на 160 ℃

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Сладък хляб със стафиди и канела
Шоколадов чийзкейк

Шоколадов чийзкейк

от Иван Звездев
Мързелива мусака

Мързелива мусака

Лесна мусака с печени картофи, наденица, сирене и…

от Миглена Миладинова
Шоколадов сладкиш

Шоколадов сладкиш

от Анина Мюлер