Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Печено пилешко с гъби и сушени домати

Ще ви покажем как можете сами да си сготвите една вкусна гозба с азиатски привкус и много малко мазнина. Полезно и апетитно!

3852
  • Основно
  • до 30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 пиле
10-15 пресни печурки /200 г/
1-2 с.л. олио за пържене
½ ч.л. сол
За пюрето
6-8 половинки сушени домати /1 с.л. доматено пюре, кетчуп/
2 скилидки чесън
парче пресен джинджифилов корен
сокът на 1 лимон
2 с.л. тъмен соев сос
¼ ч.л. смлян кимион
2 ч.л. захар
Печено пилешко с гъби и сушени домати
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 14
Начин на приготвяне
Обезкостяваме пилето и го оставяме настрани.
1

Обезкостяваме пилето и го оставяме настрани.

Нарязваме печурките на по-едри филийки и ги запържваме за 1-2 мин. на силен огън, като в началото не разбъркваме. Пържим, докато придобият леко златист оттенък. Посоляваме в самия край.
2

Нарязваме печурките на по-едри филийки и ги запържваме за 1-2 мин. на силен огън, като в началото не разбъркваме. Пържим, докато придобият леко златист оттенък. Посоляваме в самия край.

През това време приготвяме пюрето. В блендер слагаме сушени домати, чесън, парче пресен джинджифилов корен. Поръсваме със смлян кимион и захар, поливаме с лимонов сок и соев сос. Пасираме продуктите много добре.
3

През това време приготвяме пюрето. В блендер слагаме сушени домати, чесън, парче пресен джинджифилов корен. Поръсваме със смлян кимион и захар, поливаме с лимонов сок и соев сос. Пасираме продуктите много добре.

Изтъняваме пилешките филета с помощта на нож, правим леки прорези по повърхността им.
4

Изтъняваме пилешките филета с помощта на нож, правим леки прорези по повърхността им.

Подреждаме ги на дъното на леко намаслена тава, след което ги намазваме обилно с пюрето. Покриваме с гъбите.
5

Подреждаме ги на дъното на леко намаслена тава, след което ги намазваме обилно с пюрето. Покриваме с гъбите.

Поставяме в средата на предварително затоплена фурна и печем на 190-200 градуса за 20-25 мин. Поднасяме пилешкото с ориз или варени картофи за гарнитура.
6

Поставяме в средата на предварително затоплена фурна и печем на 190-200 градуса за 20-25 мин. Поднасяме пилешкото с ориз или варени картофи за гарнитура.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Огретен с карфиол и кашкавал

Огретен с карфиол и кашкавал

Лек вариант с карфиол на класическия огретен, приготвен…

от Иван Звездев
Подлучено пиле с лимон на фурна
Момина торта

Момина торта

Торта с крема сирене и бадеми

от Иван Звездев
Салата „Капрезе”

Салата „Капрезе”

Салата Капрезе е най-популярната италианска салата…

от Иван Звездев